Diareea arsură poate fi de obicei cauzată de una din două cauze. În cele mai multe cazuri, arderea provine de la enzimele și acizii care descompun alimentele în stomac și intestinul subțire. Alimentele fierbinți și condimentate pot provoca, de asemenea, diaree arsătoare.
În timpul digestiei normale, alimentele sunt descompuse de acid și enzime din stomac. Această defalcare continuă pe măsură ce alimentele trec în intestinul subțire, unde nutrienții și fluidele sunt absorbite. În momentul în care alimentele trec prin intestinul gros, enzimele și acizii au fost neutralizați și tot materialul util a fost extras din alimente, lăsând doar o bucată densă de material rezidual, care trece din organism ca o mișcare intestinală. În funcție de alimentele consumate, digestia poate dura între 12 și 24 de ore.
Diareea accelerează acest proces, grăbind alimentele prin tractul digestiv. Intestinele nu au timp suficient pentru a extrage nutrienții sau apa înainte de a trece din organism, de obicei cu o urgență considerabilă. Rezultatul este o mișcare a intestinului apos sau supos.
Enzimele și acidul sunt introduse în alimente în stomac, unde încep să descompună alimentele într-o formă utilă, dar nu au timp să ducă la bun sfârșit sarcina. Aceste substanțe sunt încă active atunci când trece intestinul și pot irita rectul. Diareea arsură este cel mai adesea cauzată de aceste enzime digestive și de acidul din stomac.
În unele cazuri, alimentele condimentate ar putea fi responsabile pentru diareea arsătoare. Capsaicina, substanța chimică activă care se găsește în majoritatea alimentelor condimentate, funcționează prin legarea durerii și a senzațiilor de căldură din gură. De asemenea, poate irita tractul digestiv, declanșând o criză de diaree. Capsaicina, atunci când trece prin corp, nu are timp să se descompună și rămâne intactă. Când este trecut în mișcarea intestinului, provoacă aceeași senzație de căldură și durere, care este percepută ca diaree arsură.
O criză de diaree arsătoare poate avea oricare dintre mai multe cauze. Infecția bacteriană din otrăvirea alimentară este probabil cea mai frecventă, dar infecția virală, reacția la alimente sau medicamente și unele tulburări intestinale, cum ar fi sindromul colonului iritabil, ar putea fi, de asemenea, responsabile. În cele mai multe cazuri, diareea nu este o afecțiune seroasă și poate fi tratată cu ușurință acasă.
Sunt disponibile medicamente fără prescripție medicală care pot stopa aceste simptome, dar în multe cazuri, pacienții sunt mai bine să lase diareea să-și urmeze cursul. Adesea, diareea este încercarea organismului de a scăpa de un anumit iritant, iar prevenirea acestei îndepărtari nu va face decât să prelungească starea. Medicamentul ar trebui să fie o armă de ultimă instanță, cu excepția cazului în care este indicat de un medic.
În schimb, pacienții sunt îndemnați să se rehidrateze cu băuturi fără cofeină pentru a înlocui lichidele pierdute. Alimente precum pâinea prăjită, iaurtul, orezul și bananele sunt recomandate pentru a ușura simptomele. În cazurile în care simptomele persistă sau când sunt însoțite de alte simptome, cum ar fi febră, scaun cu sânge sau negru sau alte afecțiuni îngrijorătoare, se recomandă consultarea unui medic.