Există multe tipuri de alimente fără grăsimi fără zahăr. Primul tip se referă la multe produse naturale, cum ar fi majoritatea legumelor culinare. Anumite alimente procesate sunt, de asemenea, fără grăsimi și fără zahăr. Persoanele, în special cele cu diabet sau alte probleme de sănătate, trebuie să se ferească de orice alimente procesate care poartă această etichetă. Crearea de mâncăruri acasă fără zahăr sau grăsimi necesită ceva timp și efort, dar rezultatele pot permite consumului de o varietate mai largă de alimente.
Multe alimente sunt în mod natural fără grăsimi, fără zahăr. Acestea sunt în principal legume culinare. Exemplele includ salata verde, țelina și broccoli. Se pot mânca acestea și alte legume crude sau fierte. Deși adăugarea altor ingrediente într-o rețetă poate introduce cantități mici de grăsime sau zahăr, o dietă pe bază de legume este excelentă pentru cei care doresc să reducă semnificativ aportul de zahăr și grăsimi.
Deși poate fi dificil să eviți complet grăsimea și zahărul în timpul meselor, gustările fără grăsimi fără zahăr nu sunt excluse. Legumele enumerate mai sus sunt cu siguranță o opțiune. Pentru a îmbunătăți gustul, dar nu a introduce grăsimi sau zahăr, o varietate de dips sănătoase și alte garnituri sunt disponibile la marile supermarketuri. Supermarketurile oferă, de asemenea, multe alimente procesate care fac publicitate ca fără zahăr fără grăsimi. Investigarea acestor afirmații poate dezvălui o poveste diferită.
Persoanele care urmează o dietă sau cei care trebuie să facă modificări în alimentația din cauza diabetului trebuie să fie atenți la afirmațiile că nu conține zahăr fără grăsimi pe alimentele procesate. Deși produsul nu va conține grăsimi, problema zahărului este mai complicată din cauza modului în care corpul uman procesează carbohidrații. Deși un produs poate să nu conțină zahăr real, organismul transformă toți carbohidrații în zahăr, crescând nivelul zahărului din sânge. Este necesar să luați în considerare fiecare gram de carbohidrați ca un gram de zahăr atunci când alegeți un aliment procesat. O dietă care reduce sau elimină zahărul trebuie să reducă și aportul de carbohidrați.
Pentru a extinde selecția de alimente fără grăsimi fără zahăr, poate fi necesar să pregătiți mâncăruri acasă. Multe cărți de bucate și site-uri web au rețete potrivite pentru o varietate de gusturi. Dacă cineva este nou în pregătirea acestor tipuri de feluri de mâncare, poate dura ceva timp pentru a găsi înlocuitori acceptabili pentru alimentele preferate. Când începeți o dietă fără grăsimi fără zahăr, crearea diferitelor feluri de mâncare vă va ajuta să descoperiți mai rapid cele mai bune rețete de gust.