Deschizătoarele de sticle vin în două soiuri principale, cele destinate să îndepărteze capacele de sticle din sticle de sifon, bere sau apă și cele făcute pentru a îndepărta dopurile din vin. Ambele sunt denumite deschizători de sticle, dar diferă drastic.
Un deschizător de sticle standard este pur și simplu o pârghie pentru a trece sub marginea capacului unei sticle și a-l scoate de pe sticlă. Majoritatea restaurantelor și barurilor au o versiune a acestui deschizător standard atașată la un perete, astfel încât o sticlă să poată fi introdusă sub deschizător și să se îndepărteze pentru a îndepărta capacul. Deschizătoarele portabile sunt, din punct de vedere funcțional, aceleași ca aceste soiuri montate pe perete, dar sunt ținute în mână și prin pârghie în timp ce sticla este ținută staționară.
Deschizătoarele de sticle pentru capac vin într-o gamă largă de stiluri vizuale, multe cu un aspect distractiv și distractiv. Practic, totuși, sunt practic toate la fel. Deschizătoarele automate de sticle sunt o excepție de la aceasta. Deși sunt similare cu deschizătoarele tradiționale, ele sunt găzduite într-un tub rotund de plastic și proiectate astfel încât tubul să poată fi pur și simplu plasat peste sticla și ridicat. Deschidetoarele automate de sticle sunt prezentate ca fiind ideale pentru atunci când cineva este prea beat pentru a folosi cu ușurință un deschizător standard.
În lumea vinului există două stiluri principale de deschidere de sticle. Primul este un tirbușon, care folosește un singur șurub introdus în dop și rotit în jos până când are suficientă aderență pentru a permite tragerea dopului din sticlă. O variantă a acestui stil de tirbușon include pârghii laterale care țin sticla stabil și o pârghie adăugată pentru a permite o tragere mai dreaptă. Multe restaurante au și un tirbușon fix cu pârghie pentru a asigura îndepărtarea rapidă și curată a dopurilor.
Celălalt stil obișnuit de deschizător de sticle pentru vin constă din două vârfuri destul de rigide. În loc să străpungeți dopul pentru a-l smulge, șunturile sunt înțepate între ambele părți ale dopului și marginea sticlei. Frecarea creată poate fi folosită pentru a roti dopul din sticlă cu ușurință și îndemânare. Acest stil de tirbușon necesită ceva timp pentru a se obișnui, iar pentru mulți oameni poate dura săptămâni pentru a-l putea folosi cu succes. Odată stăpânit, totuși, reduce drastic șansele ca dopul să fie deteriorat sau scăpat.