Fructele de moștenire, prin definiție, trebuie să fie organice și polenizate în mod natural. Unii oameni consideră că fructele de moștenire sunt superioare fructelor hibridizate. Se crede că, de-a lungul generațiilor, planta are șansa de a evolua și de a dezvolta o aromă unică și complexă care nu poate fi egalată prin agricultura industrială.
Unele specii de mere de moștenire datează încă din anii 1600. Fiecare tip de măr are propria sa aromă și textură. Unele mere sunt cele mai bune atunci când sunt coapte într-o plăcintă, iar altele sunt cele mai delicioase când sunt consumate chiar de pe copac. Câteva exemple de mere de moștenire sunt frumusețea engleză, Adams pearmain și spionul nordic.
Pepenii de moștenire sunt foarte diferiți ca gust și culoare față de pepenele galben, pepene verde sau pepene galben găsit în multe magazine alimentare. Pepenii sunt cele mai dulci dintre fructele de moștenire. Pepenii verzi de moștenire cresc o varietate de specii, fiecare cu propria sa culoare și aromă unică.
Majoritatea pepenilor galbeni care se găsesc în magazinele alimentare sunt de fapt o specie de pepeni și nu sunt fructe de moștenire. Deși se cultivă și pepeni de moștenire, este puțin probabil să se găsească într-un supermarket. O adevărată moștenire pepene galben există. Se numește cantaloupe charentais și este originar din Franța.
Un pepene cu miere de moștenire se diferențiază de pepenii cultivați comercial prin textura mai fină și gustul mai dulce. Acest fruct moștenire este originar din Franța și Algeria. A fost introdus în Statele Unite în aproximativ 1911. În timp ce versiunile obișnuite, industriale, de pepene galben împărtășesc toate o culoare similară, pepenele de miere de moștenire crește diferite specii cu pulpă verde sau portocalie.
Căpșunile plinuțe și suculente care populează majoritatea piețelor din SUA sunt un hibrid dintre cele mai comune două specii de căpșuni. Căpșunile hibride sunt un exemplu de fruct care este în general preferat față de versiunea de moștenire. O căpșună moștenire poate fi găsită în pajiștile din America de Nord și este mică, dar plină de aromă. Un alt tip de acest fruct de moștenire crește de-a lungul coastei Pacificului din America de Sud și este mare, dar în mare parte lipsit de gust. Câteva exemple de căpșuni de moștenire europeană sunt căpșunul alpin italian și căpșunul european de pădure.
Spre deosebire de majoritatea altor fructe de moștenire, perele de moștenire sunt relativ ușor de găsit într-un magazin alimentar. Unele specii comune de pere moștenire sunt Barlett, Seckel și Bosc. Există multe alte specii de pere moștenire și sunt folosite pentru o varietate de scopuri, inclusiv pentru gătit, coacere și consumat crude.
Afinele Heirloom sunt pe cât de delicioase, pe atât de hrănitoare. Fiecare generație a acestor tufe de fructe de moștenire poate trăi între 40 și 60 de ani. Frunzișul tufișurilor este frumos, cu frunze care se transformă de la verde la roșu uimitor. Afinele de moștenire sunt, în general, mai mici decât speciile hibride, dar au o cantitate plină de aromă, sucuri și nutrienți.
Multe specii de fructe de moștenire au dispărut. Cele care sunt încă recoltate pot fi puțin greu de găsit. Sunt rare, deoarece majoritatea locurilor pe care o persoană ar cumpăra fructe, cum ar fi supermarketul local și chiar piața fermierilor, oferă numai soiuri de fructe hibridizate, produse în masă.