Un aparat de făcut pâine este alcătuit dintr-un număr de piese care lucrează toate împreună pentru a transforma automat ingredientele crude în pâine coaptă. Există trei seturi de piese în interiorul unei mașini de pâine, indiferent de marcă sau model. Primele sunt părți exterioare, cum ar fi capacul și panoul de control. Urmează părțile interne, cum ar fi coșul de pâine. În cele din urmă, există părțile mecanice nevăzute, cum ar fi motorul.
Piesele mașinii de pâine ar fi toate destul de inutile dacă nu ar fi una dintre cele mai importante părți externe, panoul de control. Aceasta este o zonă mică a mașinii de pâine care are butoane de utilizat pentru a selecta tipul de pâine de făcut și pentru a porni și opri mașina. Panoul de control este ceea ce folosește un brutar pentru a interfața cu aparatul de făcut pâine.
Capacul mașinii, de obicei cu balamale, este vital pentru a face pâine, deoarece reține căldura și umezeala și previne dezordinea. De asemenea, ar putea avea o fereastră pentru a putea vedea progresul coacerii. Capacul protejează, de asemenea, părțile interne ale aparatului de făcut pâine.
Piesele interne ale aparatului de pâine încep cu coșul de pâine detașabil. Aceasta este de obicei o piesă metalică, asemănătoare unei găleți, cu un mâner cu balamale, astfel încât să poată fi ridicată din mașină. Pe lângă faptul că ține ingredientele crude și pâinea finită, găleata detașabilă are două funcții. Permite scoaterea cu ușurință a pâinii din mașină și conduce căldura, astfel încât să se formeze o crustă pe pâine. De asemenea, face mașina de făcut pâine mult mai ușor de curățat, deoarece majoritatea găleților pot fi puse în mașina de spălat vase.
În centrul coșului de pâine este un stâlp metalic solid. Acesta se numește arbore de antrenare. Scopul arborelui de antrenare este de a întoarce paleta de frământare. Stâlpul se învârte pe loc, alimentat de motorul aparatului de făcut pâine.
Paleta de frământare este una dintre părțile mai mici ale aparatului de făcut pâine. Este o paletă din plastic sau metal, asemănătoare unei aripi, atașată la un cilindru gol. Cilindrul este proiectat pentru a se potrivi peste arborele de antrenare. Paleta de frământare amestecă ingredientele brute în aluat și apoi frământă aluatul până când este gata de gătit în coșul de pâine.
Sub coșul de pâine se află una dintre cele mai importante componente ale aparatului de pâine. Se numește camera de coacere. Aceasta este de obicei o cameră metalică nedemontabilă în care se află coșul de pâine. La fel ca și coșul de pâine, camera de coacere este proiectată să conducă căldura de la elementul de încălzire din mașină, astfel încât pâinea să se gătească uniform.
Piesele interne nevăzute ale aparatului de făcut pâine încep cu elementul de încălzire. Aceasta este o bobină conductivă care acceptă electricitatea și o transformă în căldură, nu spre deosebire de un arzător electric de pe o gătire. Acesta este direct sub camera de coacere și, de asemenea, poate fi țesut în jurul pereților camerei pentru o coacere mai uniformă. Fără elementul de încălzire, aparatul de făcut pâine nu se va coace.
Ultima dintre piesele principale ale aparatului de pâine este motorul. Ascuns adânc în mașină, motorul este legat de arborele de antrenare fie printr-o serie de roți dințate, fie cu o curea. Pe măsură ce motorul se rotește, arborele de antrenare se învârte, la fel ca și paleta de frământare. Motorul trebuie să fie puternic pentru a frământa aluat gros și este una dintre componentele cheie ale unui aparat de făcut pâine.