Când pregătiți supă de casă fără gluten, este important să nu includeți ingrediente din cereale integrale, cum ar fi grâul, orzul sau secara, toate care conțin gluten. Dacă folosiți condimente cumpărate din magazin pentru supă sau bulion, este esențial să verificați ingredientele pentru a vă asigura că nu includ gluten. Se poate elimina riscul de contaminare încrucișată de la produsele care conțin gluten prin curățarea minuțioasă a blaturilor din bucătărie înainte de a pregăti supa. Este ușor să găsești rețete de supă fără gluten la bibliotecile locale sau cumpărând o carte de bucate de la un dealer de cărți. În plus, este o idee bună să căutați pe internet rețete de supă care nu conțin gluten.
Persoanele care nu au mult timp liber pot descoperi că pregătirea supei de casă, care este sigură pentru un stil de viață fără gluten, poate fi o provocare. O modalitate bună de a economisi timp și efort este să amestecați ingredientele de casă cu supa conservată. Verificarea etichetelor de pe cutiile de supă este totuși crucială. Este important să nu presupunem că supa conservată este sigură pentru că nu este pe bază de grâu. Citirea ingredientelor este o modalitate de a fi sigur, dar dacă eticheta nu precizează în mod specific că produsul nu conține gluten, riscul există.
Pentru cei care doresc să folosească produse conservate ca bază pentru supa fără gluten, întrebările pot fi de ajutor. Să sunați la supermarketurile locale și să cereți o listă cu produse de supă fără gluten pe care le vând este un început bun. În loc să cauți ingrediente și produse din magazin în magazin, apelând pentru a solicita o listă va economisi timp. Apelarea companiilor de supă poate fi o idee bună, precum și căutarea pe site-uri web pentru informații suplimentare. Pe lângă soiurile conservate de supă și bulion fără gluten, sunt disponibile și amestecuri de supă.
Pregătirea supei fără gluten de la zero necesită mult timp, dar această metodă oferă mai mult control asupra ingredientelor. Pentru cei care preferă o supă copioasă și satisfăcătoare făcută cu ingrediente sănătoase, supa de roșii de casă este o alegere bună. Roșiile sunt foarte hrănitoare, deoarece sunt bogate în antioxidanți și vitaminele A și C. Adăugarea de condimente precum busuioc și oregano poate da supei o aromă italiană autentică și se potrivește bine cu o masă de paste fără gluten.
De obicei, supa de bile matzoh ar fi interzisă de cei care urmează o dietă fără gluten. Acest lucru se datorează grâului care se găsește de obicei în făina matzoh. Căutând în supermarketuri locale sau magazine specializate, pot fi găsite produse matzoh fără gluten. Adăugarea de bucăți de pui proaspăt sau de supă de pui și legume proaspete poate crea o supă copioasă de bile matzoh, care este sigură pentru persoanele cu boală celiacă sau cele cu alergii la gluten.