Există zeci de toppinguri diferite pentru hot dog. Cele mai populare toppinguri diferă în funcție de țară, dar muștarul, ketchup-ul și ceapa sunt preferate în întreaga lume. Gustul, brânza și varza sunt alte toppinguri comune pentru hot dog, deși prepararea și tipul pot varia semnificativ. Chili și mazărea conservată sunt alte ingrediente pentru hot dog, acestea din urmă fiind cele mai populare în Brazilia.
Muștarul este un condiment făcut din semințele unei plante de muștar. Are o culoare aurie, galbenă sau galben-gri și se folosește la hot-dog-uri și alte cărnuri. Gustul variază în funcție de tipul de muștar, dar este de obicei picant și uneori puțin picant.
Ketchup-ul este printre cele mai populare toppinguri pentru hot dog și are un gust bogat de roșii. Este făcută în principal din piure de roșii și poate conține zahăr suplimentar, condimente și conservanți. Ketchup-ul este cunoscut și sub numele de catsup, sos de roșii și sos roșu.
Ceapa este un alt adaos popular la hot dog. Acest topping este adesea tăiat cubulețe și adăugat crud, dar uneori este și feliat, prăjit și caramelizat. Ceapa oferă unui hot dog o aromă dulce sau puternică, acidulată, în funcție de felul de ceapă și de modul în care este preparată.
Relish este, de asemenea, printre cele mai populare toppinguri pentru hot dog. Acest condiment este făcut din legume sau fructe murate tăiate cubulețe. Castraveții și oțetul sunt adesea cele mai comune ingrediente în condiment. Adăugarea de savoare unui hot dog îi conferă de obicei o aromă crocantă și dulce.
La hot dog se adaugă brânzeturi de diferite feluri. Uneori, hot dog-ul în sine este umplut cu brânză. Aroma pe care aceasta o dă hot-dogului depinde de tipul de brânză folosit.
Varza murată și salata de varză, care sunt și ele făcute din varză, sunt alte toppinguri pentru hot dog. Aceste toppinguri sunt de obicei adăugate reci. Ele dau unui hot dog o mușcătură crocantă, dulce sau acrișoară.
Chili este unul dintre puținele toppinguri pentru hot dog care trebuie gătite în loc să fie murate sau pur și simplu tăiate. Poate fi făcut din fasole, carne sau ambele. Chilis-ul hot dog poate diferi de chilis-ul pe care oamenii îl mănâncă adesea simplu, dar mulți oameni tratează tocanita ca la fel, ceea ce o face destul de versatilă.
Mazărea este un adaos comun la hot-dog-urile în Brazilia. De obicei, nu sunt proaspete, dar provin dintr-o cutie. Mazărea conferă unui hot dog o aromă mai dulce și îi conferă o textură mai moale. Alte legume și cartofi prăjiți pot fi adăugate pentru a completa hot dog.