Cele mai frecvente efecte secundare ale extractului de ardei capia includ mâncărime, arsuri sau durere atunci când este utilizat local pe piele. Când este ingerat, extractul de ardei ardei poate irita stomacul sau poate provoca curgerea nasului și ochi lăcrimați. Consumul de porțiuni mari din extract pe o perioadă lungă de timp poate provoca leziuni ale rinichilor și ficatului. Extractul de capsicum, atunci când este utilizat ca spray cu piper, produce inflamație și umflare a ochilor, a țesuturilor nazale și a gurii.
Extractul de ardei iute, numit adesea oleorezină de ardei capia, provine din fructele plantelor de ardei iute, inclusiv ardei cayenne, ardei roșu și ardei iute. Diferite soiuri ale acestor plante conțin diferite cantități de ardei capia, ceea ce le determină picantența. Boia de ardei, de exemplu, conține mai puțin ardei capia decât alte condimente. Ardeii pot fi consumați întregi, măcinați, uscați sau în sos iute.
Oamenii legii folosesc spray cu piper care conține ardei capia ca armă neletală pentru a supune suspecții combativi. Extractul provoacă de obicei arsuri intense și iritații la nivelul ochilor, nasului și gurii. Aceste țesuturi se umflă în mod obișnuit pe măsură ce devin inflamate, provocând lăcrimarea ochilor și curgerea nasului. Gagging, tuse și dificultăți de respirație reprezintă alte efecte secundare care pot apărea.
Unele creme pentru piele conțin extract de ardei capia folosit pentru a trata artrita și durerile de reumatism. Tencuielile și cataplasmele din ardei au fost folosite de secole pentru a trata aceste afecțiuni. Pielea poate arde sau mâncărime după aplicarea produselor cu oleorezină de ardei capia. Unii oameni dezvoltă o erupție cutanată din cauza substanței. Dacă este utilizat lângă nas, ochi sau gură, poate apărea iritație care provoacă durere.
Un nas care curge, transpirație și înroșirea pielii pot apărea în timpul consumului de ardei iute sau produse din acestea. Unii oameni care mănâncă cantități mari de ardei capia dezvoltă ulcere sau alte probleme intestinale din cauza producției de suc gastric crescut. Ulcere și ciroză hepatică s-au dezvoltat la unele animale cărora li sa administrat doze mari de extract de ardei capia în timpul studiilor de cercetare.
Extractul de capsicum este comercializat pentru o gamă largă de alte afecțiuni, dar nu există suficiente dovezi care indică eficacitatea acestuia pentru aceste afecțiuni. Ca medicament alternativ, extractul poate trata colesterolul ridicat, tulburările de circulație, bolile de inimă și diabetul. Este folosit uneori pentru a trata simptomele gripei, inclusiv febră, congestie și greață.
Această substanță interacționează cu cocaina și poate crește riscul de atac de cord atunci când este utilizată împreună cu medicamentul. De asemenea, ar putea interacționa cu medicamentele de subțiere a sângelui utilizate pentru a trata coagularea excesivă, inclusiv aspirina. Extractul ar putea interfera, de asemenea, cu medicamentele utilizate pentru a trata hipertensiunea arterială.