Grătarele sunt o modalitate populară de a savura mesele în aer liber cu familia și prietenii. Garniturile completează felul principal de carne la grătar, pește sau carne de pasăre și oferă o varietate atât de necesară. Unele garnituri grozave de servit la un grătar includ salată de varză, salată de cartofi, salată de paste, salată de fructe, porumb și pâine cu usturoi la grătar.
Pâinea cu usturoi la grătar este o alternativă rapidă și ușoară la un cartof copt. Nu este nevoie să vă faceți griji în legătură cu tot felul de toppinguri de cartofi sau chiar cu ustensile. Pâinea cu usturoi la grătar este un „finger food” grozav care însoțește orice tip de carne sau fructe de mare și majoritatea oamenilor le place. Cu toate acestea, ai grijă deosebită să nu arzi pâinea când o faci pe grătar.
Salatele sunt garnituri excelente și există multe tipuri din care să alegeți. Nu lăsa niciodată salată de varză, salată de cartofi, salată de paste și orice cu maioneză la temperatura camerei prea mult timp, altfel ai putea da toxiinfecții alimentare tuturor celor de la grătar. Salatele de fructe sunt o alternativă bună la salatele pe bază de maioneză dacă conțin numai fructe și fără iaurt sau alte produse perisabile. Aceste salate au un gust minunat fără nimic adăugat la ele, atâta timp cât folosești cel puțin patru fructe diferite.
O salată clasică de morcovi ras, ananas și stafide este una dintre cele mai colorate garnituri de servit la grătar și nu conține maioneză sau produse perisabile. Pur și simplu amesteci morcovii cruzi rasi cu bucăți de ananas din conserve și sucul de ananas împreună cu niște stafide. Înmuiați stafidele înainte de a le folosi, astfel încât să fie fragede și nu mestecate, punându-le într-un vas cu apă și apoi aruncând lichidul.
Porumbul pe stiule este una dintre cele mai populare garnituri la gratar, mai ales cu friptura la gratar. Puteti servi si porumb pe stiuleti cu somon la gratar sau multe alte preparate la gratar. Este o mâncare foarte dezordonată de mâncat, așa că este o garnitură grozavă de savurat afară.