Oamenii produc între o cincime și o treime dintr-un galon (0.75 până la 1.5 litri) de salivă în fiecare zi. Cu toate acestea, producția de salivă are loc în cea mai mare parte în timp ce o persoană este trează. În timpul somnului, producția de salivă scade aproape la nimic. Cea mai mare parte din salivă provine din glandele din partea inferioară a gurii, iar restul provine în principal din glandele parotide, în apropierea părții superioare din spate a gurii.
Mai multe informații despre saliva:
Saliva umană este compusă din aproximativ 98% apă. Restul include enzime care descompun alimentele, electroliții, compușii antibacterieni și mucusul.
Este posibil să „mulgeți” glandele salivare, iar acest lucru este adesea făcut ca un test pentru cei care au glandele salivare defectuoase. Mulsul glandelor salivare permite medicilor să observe fluxul de salivă și, eventual, să determine ce cauzează defecțiunea.
Saliva este un indicator excelent al sănătății personale și poate fi folosită pentru a testa o mare varietate de afecțiuni, inclusiv virusul imunodeficienței umane (HIV), osteoporoza și unele tipuri de cancer.