Când vine vorba de cumpărarea unui grătar de salamandre, există câteva considerații de bază de care trebuie să țineți cont. În general, unul dintre cele mai importante aspecte ale acestui tip de achiziție este modul în care va funcționa pentru dvs. în ceea ce privește temperatura și dimensiunea – cu alte cuvinte, funcția mașinii. Ar trebui să luați în considerare și forma unui astfel de grătar și să vă asigurați că aveți loc pentru el. Aceasta înseamnă să ne gândim la grătarele de perete, precum și la grătarele de blat. Costul potențial ridicat al unui grătar de salamandre poate fi, de asemenea, o considerație pentru dvs.
Un grătar de salamandă este un tip de aparat de bucătărie destinat să aplice căldură extrem de mare unei bucăți de mâncare în timpul gătirii. În design, arată de obicei ca un cuptor, deși adesea nu va avea o ușă și poate să nu fie la fel de înalt ca un cuptor tradițional. De obicei, grătarul va avea un singur element de încălzire, plasat în partea de sus a cuptorului, iar acest element poate genera de obicei cantități uriașe de căldură, adesea peste 1,000 ° F (peste 530 ° C). Un grătar de salamandă este de obicei folosit pentru a acoperi alimentele la grătar sau la grătar rapid și ușor, adesea folosit pentru a găti carnea, a topi brânza sau a prăji pâinea pe sandvișuri și chiar pentru a pregăti crème brûlée.
Pe măsură ce alegeți grătarul de salamandă care vi se va potrivi, de obicei ar trebui să începeți prin a lua în considerare funcția unei mașini și cum va funcționa aceasta în bucătărie. Vrei să te asiguri că grătarul tău va produce suficientă căldură pentru scopurile tale și că va fi suficient de mare pentru a încăpea mâncarea pe care vrei să o prepari în el. Evident, aceste nevoi vor diferi foarte mult, în funcție de faptul că gătiți într-o bucătărie de acasă sau într-o bucătărie profesională de restaurant. Un grătar de salamandă va evalua, de obicei, temperatura de gătit ca energie în termeni de unități termice britanice (BTU) și o evaluare cu mult peste 10,000 nu este neobișnuită.
De asemenea, vei dori să fii sigur că un grătar de salamandre care te interesează se va potrivi în bucătăria ta. Există o serie de stiluri și dimensiuni de grătare, de la cele care pot fi montate în interiorul unui perete, ca un cuptor standard, până la modele de blat. Ar trebui să luați în considerare ce tip de grătar se va potrivi cel mai bine în spațiul pe care îl aveți și să fiți sigur că veți putea folosi grătarul în siguranță. Tipul de grătar de salamandre pe care îl alegeți poate depinde și de bugetul dvs., iar gama de prețuri poate varia foarte mult, deși aproape orice grătar este destul de scump.