Ce este bibanul oceanic?

Bibanul oceanic este un pește de apă sărată găsit în nordul Oceanului Pacific. Este din familia de pești Sebastidae și numele său științific este Sebastes alutus. De asemenea, este denumit uneori bibanul din Oceanul Pacific sau pur și simplu POP.

Gama de biban oceanic este în cea mai mare parte limitată la coastele Japoniei și a Mării Bering, la țărmurile Alaska până în nordul Californiei. Gama de adâncime a peștelui poate varia și a fost găsit atât pe suprafața apelor oceanului, cât și la adâncimea de 2,700 de picioare (822 de metri). Cel mai adesea se găsește la adâncimi cuprinse între 540 și 960 de picioare (165 și 293 de metri). Oricare ar fi adâncimea, bibanul preferă apele mai reci, de obicei în jur de 42 de grade Fahrenheit (6 grade Celsius). Peștele se găsește de obicei în școli.

Bibanul oceanic este roz și are spini mici pe spate. De obicei, crește până la aproximativ 20 inchi (50 cm) în lungime și cântărește aproximativ 4.6 lire (2.1 kg). Peștele supraviețuiește mai ales cu o dietă de krill și copepode. Peștii mai mari din această specie sunt, de asemenea, cunoscuți că mănâncă creveți și alți pești, cum ar fi peștele plat și mirosul. Principalii săi prădători sunt peștele sable și halibut. Se știe, de asemenea, că se hrănesc cu biban, codul, lipa cu dinți de săgeată și alți pești mari.

Durata de viață a bibanului oceanic este foarte lungă, aproape de 100 de ani. Peștele ajunge la maturitate după aproximativ cinci până la nouă ani. După acel moment, va depune icre în fiecare toamnă, cu ouăle care cloc la începutul primăverii. Femelele speciei pot depune până la 300,000 de ouă într-o viață.

Deși nu este un pește popular pentru entuziaștii de acvariu sau pentru pescarii de vânătoare, bibanul oceanic este pescuit pe scară largă de pescarii comerciali. Pescuitul comercial al bibanului oceanic a fost atât de extins pentru o perioadă, încât populațiile au scăzut la un nivel periculos. Cu toate acestea, din 2003 au fost luate măsuri pentru a preveni pescuitul excesiv. Acestea au avut succes în mare măsură și au dus la întoarcerea populațiilor sănătoase de biban în mare parte din habitatul său natural.

Chiar și cu controalele în vigoare, bibanul oceanic rămâne o captură foarte profitabilă pentru pescarii comerciali. În 2008, au fost capturate peste 75 de milioane de lire sterline (34 de milioane de kg) de pește, aducând o valoare estimată la peste 15 milioane de dolari. Bibanul oceanic este un pește apreciat nu numai pentru gustul său, ci și pentru valoarea sa nutritivă. Are un conținut foarte scăzut de grăsimi saturate și bogat în vitamina B12.