Pluta este un material care crește ca coaja stejarului de plută. Mai mult de jumătate din oferta mondială provine din sudul Portugaliei.
Scoarța copacului este recoltată la fiecare 9 sau 10 ani și se lasă să se usuce timp de 1 până la 2 ani. Apoi se fierbe pentru a elimina orice toxine sau alți agenți nocivi, apoi este gradat și tăiat. După o curățare și uscare finală, dopul este sortat și gata de utilizare.
Pluta este folosită cel mai frecvent pentru dopurile sticlelor de vin, dar poate fi găsită și în panouri, dispozitive de plutire și gresie. La nivel mondial, cererea este în creștere, în primul rând din cauza creșterii consumului de vin. Cu toate acestea, creșterea producției este un proces îndelungat, deoarece copacii pot fi recoltați doar aproximativ o dată pe deceniu. Pluta sintetică a fost dezvoltată pentru a satisface cererea în creștere.
Ce este o taxă de dop? O taxă de dop este o taxă percepută de un restaurant pentru a servi o sticlă de vin adusă de client. Taxa este menită să compenseze restaurantul pentru toate următoarele: deschiderea sticlei, servirea vinului, curățarea paharelor și, poate, cel mai important, veniturile pierdute din vânzările de vin. Aceste taxe variază de la restaurant la restaurant și, deși pot fi foarte mari, ele oscilează de obicei în jurul valorii de 10 USD până la 15 USD.