Decaisnea, care aparține familiei de plante Lardizabalaceae, este un gen de plante cu flori care cuprinde două specii, Decaisnea insignis și Decaisnea fargesii Franchet; singura diferență dintre cele două specii este că prima produce fructe de culoare verde gălbui, iar cea de-a doua fructe albăstrui. Aceste tipuri de plante sunt originare din Asia, în special din Nepal, Myanmar și China, și din Chile în America de Sud, apar ca arbuști de foioase, precum și arbori mici. Sunt populare ca plante ornamentale, în special speciile Decaisnea fargesii, care sunt cunoscute mai frecvent sub denumirea de Blue Sausage Fruit sau Dead Man’s Fingers, din cauza fructelor albastre foarte vizibile și asemănătoare cu degetele.
Sub formă de copac, plantele Decaisnea au tulpini multiple și trunchiuri subțiri și pot atinge înălțimi de aproximativ 26 de picioare (7.9248 metri). Toate speciile au frunze pinnate care au aproximativ 36 inchi (91.44 cm) lungime și au cel puțin două duzini de foliole lungi fiecare. Planta este de foioase, iar frunzele cad iarna, iar copacul devine latent. Frunzele noi reapar în primăvară, iar florile sunt produse la vârfurile noilor lăstari.
Florile sunt formate din șase sepale, fără petale și sunt de culoare verde strălucitor. Florile Decaisnea sunt hermafrodite, ceea ce înseamnă că aceeași floare are atât organe masculine, cât și feminine și, prin urmare, planta este capabilă să se fertilizeze singură. Fructul se dezvoltă în păstăi lungi și conține o pulpă transparentă asemănătoare unui jeleu. Această pulpă este comestibilă și are un gust destul de blând. Este bogat în pectină, o substanță care este folosită pentru a face dulcețuri și jeleuri.
Pulpa subțire conține o serie de semințe plate, negre, care arată mai degrabă ca semințe de pepene verde. Pentru a înmulți planta, semințele sunt cel mai bine semănate primăvara; Înmulțirea plantelor poate fi realizată și prin utilizarea butașilor. Aceste plante cu flori se pot descurca bine în zonele pline de lumină solară, precum și în zonele umbrite, dar necesită un sol argilos și acid pentru a se dezvolta. Au nevoie de udare frecventă, deși nu excesivă. Aceste plante pot tolera condițiile înghețate atunci când au devenit latente.
Aceste plante nu necesită nicio îngrijire specială, în afară de aplicațiile obișnuite de fertilizare și insecticide. Va ajuta să adăugați îngrășăminte plantelor tinere cel puțin o dată pe lună, în timp ce o dată sau de două ori pe an este în general suficientă pentru plantele mai vechi. Plantele Decaisnea sunt susceptibile la atacurile fungice, în special în sezonul umed, așa că este o idee bună să tratați plantele cu fungicid din când în când pentru a preveni apariția bolilor fungice.