Există mai multe variante cunoscute ale dietei cu ananas. De exemplu, se poate referi fie la un plan extrem de a mânca ananas în totalitate sau în mare parte timp de câteva zile, fie se poate referi la practica obișnuită de a încorpora ananas – și probabil alte fructe proaspete și alimente sănătoase – într-o dietă menită să abordeze un anumit problemă de sănătate. Medicii nu recomandă, în general, dieta cu ananas în forma sa extremă. Mai degrabă, ei afirmă că oamenii ar trebui să includă ananasul în dietele lor pentru beneficiile sale pentru sănătate, cu condiția ca acesta să facă parte dintr-un plan general de alimentație sănătoasă.
Nutriționiștii au descoperit că consumul de ananas are mai multe avantaje, de la sprijinirea pierderii în greutate până la combaterea tensiunii arteriale crescute și, eventual, reducerea riscului de accident vascular cerebral. Cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante, ananasul este, de asemenea, bogat în vitamina C și mineralul mangan. Are un conținut ridicat de apă, care ar putea ajuta oamenii să se simtă plini mai repede și să le ajute în eforturile de control al apetitului. În plus, ananasul ajută de obicei la digestie și acționează ca un aliment antiinflamator.
Pentru unii oameni, urmând o dietă strictă cu ananas poate consta în consumul doar de ananas și suc de ananas timp de aproximativ două zile. Conform acestei diete, ei pot mânca în mod regulat în următoarele câteva zile, apoi pot repeta rutina numai cu ananas pentru încă o zi sau două. Unii oameni încorporează cantități mici de pește ton și în dieta lor cu ananas. În general, totuși, această formă de dietă este considerată de mulți a fi o dietă de moft sau de foame.
În general, nu este recomandat ca cineva să mănânce zile la rând doar un singur aliment, precum ananasul. Medicii avertizează că ananasul are un conținut ridicat de zahăr și că este acid, caracteristici care pot agrava anumite afecțiuni de sănătate la diabetici sau la alte persoane cu sensibilități alimentare. În plus, nu există studii științifice definitive care să concluzioneze că o dietă strictă cu ananas pentru pierderea în greutate este fie eficientă, fie sigură. Cu toate acestea, ca parte a unui plan sănătos de slăbire, se recomandă includerea ananasului și a altor fructe în dietă, deoarece acestea conțin de obicei cantități benefice de vitamine și minerale și, în general, au un conținut scăzut de calorii.
Multe planuri de alimentație populare, cum ar fi dieta mediteraneană și dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertensional), susțin gătitul cu ananas. Acest lucru adaugă o aromă unică multor feluri de mâncare și încorporează fructele într-un mod sensibil. Nutriționiștii sunt în general de acord că aceste tipuri de diete pot încuraja pierderea în greutate și starea generală de sănătate bună.