Fructe de mare durabile este un termen care descrie atât o mișcare de conștientizare a publicului cu privire la problema recoltării excesive a peștelui și fructelor de mare, cât și a peștilor și fructelor de mare care sunt recoltate într-un mod responsabil din punct de vedere ecologic. Cauza fructelor de mare recoltate în mod responsabil este promovată de mai multe organizații de conservare. Unii comercianți cu amănuntul și proprietari de restaurante își propun să cumpere doar fructe de mare durabile pentru a le vinde clienților lor.
Mulți oameni au devenit îngrijorați de modul în care funcționează pescuitul și de posibilele efecte pe termen lung ale recoltării și pescuitului fructelor de mare asupra ecosistemelor delicate. Ca răspuns la această îngrijorare, organizațiile care studiază problemele de conservare au început să promoveze cauza fructelor de mare durabile. Alegând să mănânce pește și fructe de mare care au fost considerate durabile, indivizii pot continua să se bucure de alimentele care le plac, asigurându-se în același timp că va exista suficient pește și fructe de mare pentru generațiile viitoare.
Peștele și fructele de mare care sunt considerate a fi durabile pot varia de la an la an, deoarece schimbările în ecosisteme și practicile agricole sunt observate de organizațiile de conservare care monitorizează industriile peștelui și fructelor de mare. Multe dintre aceste organizații publică o listă anuală de fructe de mare durabile, care poate ajuta consumatorii, comercianții cu amănuntul și magazinele să ia decizii cu privire la peștele și fructele de mare pe care le consumă. Aceste liste pot fi descărcate frecvent de pe site-urile web ale organizației și pot fi disponibile într-un format de broșură, astfel încât persoanele să poată lua cu ei o listă de fructe de mare durabile atunci când merg la cumpărături sau la masă. Unele grupuri de conservare permit, de asemenea, comercianților cu amănuntul de fructe de mare durabile să aplice un sigiliu sau o etichetă pe produsele lor, astfel încât consumatorii să poată identifica cu ușurință produsele durabile.
Pentru persoanele care sunt preocupate să se asigure că fructele de mare pe care le consumă sunt durabile, este important să rețineți că, în multe cazuri, ceea ce determină dacă ceva este un fructe de mare durabile poate avea mai puțin de-a face cu speciile de pește sau fructe de mare și mai mult de a face cu cum este crescut, cum este prins și locația din care provine. În unele cazuri, fructele de mare de crescătorie pot fi o alegere mai durabilă decât cele capturate în sălbăticie. Este la fel de important pentru cei care cumpără pește și fructe de mare să afle de unde provin peștele și fructele de mare. În unele zone, peștele și fructele de mare sunt gestionate și capturate într-o manieră mai durabilă, ceea ce face important ca atât grupurile de advocacy, cât și consumatorii să acorde atenție etichetelor produselor și să solicite furnizorilor mai multe detalii despre originea peștelui și a fructelor de mare.