Ginsengul organic este o formă ultra-naturală a plantei curative de ginseng care este cultivată fără pesticide, îngrășăminte chimice sau insecticide. Evitarea substanțelor chimice în cultivarea ginsengului permite fermierilor să protejeze mediul împotriva presupuselor toxine și să evite posibila otrăvire a apei și a culturilor. Bolile fungice și distrugerea culturii de ginseng de către paraziți sunt totuși riscuri potențiale pentru fermierii care aleg să renunțe la substanțele chimice.
Un consumator plătește de obicei mai mult pentru ginseng organic decât pentru omologul său principal, deoarece fermierii sunt capabili să vândă ierburi adevărate organice la un preț mai mare, ceea ce afectează apoi piața. Cu toate acestea, beneficiile ginsengului de masă pot fi egale cu cele ale ginsengului organic, potrivit unor experți. Aceste beneficii includ creșterea energiei, corectarea disfuncției erectile la bărbați și scăderea tensiunii arteriale. Glicemia echilibrată este un alt beneficiu al ginsengului, la fel ca și claritatea mentală. Unii practicieni de medicină alternativă susțin că ginsengul organic poate trata hepatita și poate atenua simptomele menopauzei.
Îngrășămintele naturale, cum ar fi frunzele moarte și peștii descompusi, sunt folosite de fermierii organici de ginseng pentru a încuraja creșterea robustă și rădăcinile rezistente. Compostul vegetal poate adăuga substanțe nutritive în sol fără a favoriza bolile rădăcinilor, așa cum fac ocazional unele îngrășăminte chimice. Legumele de mare sunt un alt îngrășământ natural popular pentru cultivarea plantei. Fermierii de ginseng organic trebuie să folosească mijloace naturale, cum ar fi capcanele, pentru a proteja culturile de ginseng de insecte și rozătoare, cum ar fi șobolani, iepuri și alunițe. Uciderea buruienilor fără spray-uri chimice necesită, în general, munca fizică de a smulge buruienile cel puțin o dată pe sezon de creștere, precum și utilizarea mulciului.
Ginsengul crește în mod natural în pădurile din Canada și Statele Unite. De asemenea, crește în țările asiatice din Coreea și China, unde a fost folosit de generații ca medicină holistică. Soiurile de ginseng impostor care poartă numele de ginseng siberian și ginseng brazilian nu sunt adevărate ginseng, conform celor mai mulți horticultori.
Puterea medicală a ginseng-ului provine din substanțele chimice cunoscute sub numele de ginsenozide, care sunt prezente în rădăcinile plantei de ginseng și pot ajuta organismul să mențină homeostazia și echilibrul. Cercetările în creștere arată că ginseng-ul poate ajuta oamenii să prevină cancerul, diabetul și bolile cardiovasculare. Nu numai că pacienții bolnavi îl folosesc pentru a se recupera de viruși și infecții bacteriene, dar și sportivii îl folosesc pentru performanță fizică și rezistență maximă. Popularitatea tot mai mare a ginseng-ului ca plantă vindecătoare a făcut ca oamenii din multe națiuni să înceapă să-l ia în mod regulat în ceaiuri și suplimente.