Ceaiul de ginseng roșu este o băutură din plante preparate din rădăcină de ginseng. De obicei, este ambalat în pliculețe individuale de ceai, dar este disponibil și ca ceai instant. Ceaiul de ginseng roșu acționează ca un stimulent și se crede că are proprietăți terapeutice.
Ca și alte tipuri de ceai, este de obicei preparat cu apă fierbinte, deși poate fi folosit și pentru a face ceai cu gheață. Ceaiul de ginseng roșu poate fi servit simplu sau poate fi îndulcit cu miere sau zahăr și amestecat cu lapte sau suc de lămâie. În comparație cu alte tipuri de ceai, ceaiul de ginseng roșu este relativ scump.
În forma sa naturală, rădăcina de ginseng este de culoare cafenie și are forma unei figuri umane, cu anexe care seamănă cu brațele și picioarele. Ginsengul roșu este produs din rădăcini care s-au maturizat până la vârsta de 6 ani. Procesul de producție pentru ceaiul de ginseng roșu necesită încălzirea cu abur a rădăcinii de ginseng la 212 grade Fahrenheit (100 grade Celsius), ceea ce face ca rădăcina să devină maro roșcat. Se crede că acest proces crește potența și păstrează ingredientele active din ginseng. Rădăcina este apoi uscată și pudrată pentru prepararea ceaiului.
Cunoscută și sub numele de Ginnsuu, rădăcina de ginseng este originară din climatele mai reci din Asia de Est, în special Coreea, China și Siberia. Ginseng crește și în America de Nord, unde este cultivat în provinciile canadiene Ontario și Columbia Britanică, precum și în statul Wisconsin din Statele Unite. Panax ginseng cultivat comercial este cea mai folosită specie asiatică pentru producerea ceaiului de ginseng roșu, deși ceaiul de ginseng roșu american este de asemenea disponibil. Cele mai consumate ceaiuri de ginseng roșu provin din Coreea.
Ingredientele active primare din ginseng se numesc ginsenozide. Ginseng a fost studiat pe larg pentru efectele sale asupra cancerului și a deficiențelor imune. De asemenea, a fost testat ca antiinflamator și ca tratament pentru disfuncția erectilă masculină. Ginseng-ul este, de asemenea, promițător ca antiretroviral pentru tratamentele virusului imunodeficienței umane (HIV) și sindromului imunodeficienței dobândite (SIDA).
Ceaiul de ginseng roșu este o băutură puternică pe bază de plante care trebuie folosită cu prudență, deoarece poate avea atât efecte benefice, cât și efecte secundare semnificative. În scopuri terapeutice în medicina chineză, se crede că ceaiul de ginseng roșu crește potența sexuală, îmbunătățește circulația și restabilește energia vitală după o boală. Efectele secundare ale ceaiului de ginseng roșu pot include hipertensiune arterială, glicemie scăzută și tulburări gastrice. Deoarece este un stimulent, poate provoca, de asemenea, anxietate și insomnie.