Horticultura urbană se referă la practica cultivării plantelor în oraș. Tipurile de horticultură urbană pot include ferme urbane partajate, ferme de acasă și ferme verticale. Locuitorii pot beneficia de horticultura urbană, deoarece cultivarea plantelor într-un oraș creează o sursă de hrană, flori și alte resurse vegetale care nu trebuie să fie expediate de la fermele îndepărtate. Horticultura urbană poate fi cultivată în interior sau în aer liber, folosind solul, hidroponie sau sisteme aeroponice pentru îngrijirea plantelor.
Folosite de grădinarii amatori, precum și de horticultorii profesioniști, fermele urbane sunt locuri dintr-un oraș rezervate pentru cultivarea plantelor pentru utilizarea în comunitatea locală. Fermele urbane pot fi mici petice de teren amplasate într-un complex de apartamente sau pot fi grădini comune comune care se întind pe mai multe acri. Aceste grădini sunt în general spații de folosință comună și pot fi disponibile gratuit sau contra cost, în funcție de politicile organizației care controlează terenul.
Plantele cultivate într-o grădină urbană includ plante alimentare precum fructele, legumele și ierburile, precum și plantele medicinale și plantele florale decorative. Uneori, culturile crescute într-o grădină urbană pot fi vândute la piața locală. În unele grădini urbane, cultivatorii sunt de așteptat să folosească sau să ofere ceea ce cresc acolo și nu au voie să vândă recolta din grădină.
Majoritatea eforturilor de horticultură urbană vin sub formă de plante din sol cultivate în ghivece în ferestre însorite, pe verande și uneori în sere. Deși horticultura urbană poate produce un randament sănătos de alimente proaspete aproape gratuit, grădinarii trebuie să investească ceva timp pentru a cunoaște detaliile grădinăritului urban. Grădinarii care cresc în zonele urbane se pot confrunta cu probleme precum costurile apei sau lipsa soarelui, care pot face horticultura urbană dificilă sau costisitoare.
Grădinăritul hidroponic este un mijloc de horticultură urbană care crește în popularitate. Această metodă este grădinărit fără sol, deoarece plantele hidroponice sunt cultivate într-o soluție apoasă sau pe bază de apă. Hidroponia este oarecum legată de aeroponia, un sistem în care umiditatea și substanțele nutritive sunt pulverizate pe rădăcinile plantei pentru a o menține sănătoasă. Hidroponia și aeroponia pot fi mai dificile și mai costisitoare decât cultivarea plantelor în murdărie, dar pot reduce riscul bolilor care se dezvoltă în mediile solului.
Grădinile verticale sunt grădini interioare sau exterioare concepute să crească în sus pe o structură. Mulți oameni au văzut grădini verticale sub formă de iederă târâtoare pe perete, dar o nouă tendință în grădinile verticale implică creșterea hranei pe verticală sau în diagonală pe pereții clădirilor dintr-un oraș. Adesea, plantele sunt asigurate folosind un spalier, dar unele sunt capabile să se târască pe perete folosind crăpăturile din structura peretelui. Plantele prietenoase cu gradina verticala in gradinaritul urban includ mazarea, rosiile si plantele viticole precum dovleceii. Acest tip de grădinărit poate fi util atunci când aveți de-a face cu spațiu limitat de creștere.