Iris florentina, care este denumită în mod obișnuit rădăcină de iris și iris florentin, este o specie de iris originară din Italia. Planta are flori albe cu tentă de lavandă și emite o aromă asemănătoare violetei. Rădăcina rizomatoasă a irisului, care seamănă cu ghimbirul și miroase a cartofi, poate fi distilată cu abur pentru a crea o substanță ceară, de culoare crem, numită unt de iris. Din aceasta se poate obține și un ulei esențial. Rădăcinile și uleiul de Iris florentina au fost folosite de sute de ani.
Grecii și romanii apreciau rădăcina de stanjenel pentru cosmetice și parfumerie și încă se găsește frecvent în săpunuri și parfumuri. Folosit în potpourri, uleiul se amestecă bine cu alte arome precum trandafir, cassis, bergamotă și lavandă. Rizomii uscați sunt folosiți și pentru a împrospăta dulapurile de lenjerie. Un dezavantaj al acestui lucru este faptul că durează între trei și cinci ani de uscare înainte ca rădăcina de stanjenel să-și dezvolte parfumul complet.
Rădăcinile de Iris florentina sunt în general dezgropate la sfârșitul verii, decojite și apoi uscate până la aspect de cretă. Odată uscată, rădăcina de iris poate fi, de asemenea, măcinată într-o pulbere și folosită ca agent de aromatizare. De fapt, atât untul, cât și extractul acestuia pot fi găsite într-o varietate de băuturi, produse de patiserie, gelatine și gumă de mestecat. Rădăcina de orris se găsește și în pastele de dinți și produse pentru odorizant. Rădăcina sub formă de pudră a fost folosită și în pudra de talc și a fost odată folosită ca pudră de păr.
Extractul de plantă din Iris florentina are o istorie lungă de utilizare și în medicina homeopatică. Uleiul esențial a fost adesea prescris pentru a trata hidropizia sau umflarea de la o acumulare de apă. Rădăcina uscată este considerată un diuretic și expectorant. Poate fi luat intern pentru a trata tusea, precum și diareea.
Rădăcina a fost folosită și ca cosmetic și pentru îndepărtarea pistruilor. De fapt, radacina de stanjenel este excelenta pentru piele, reducand ridurile si imbunatatind hidratarea si elasticitatea pielii. Aplicată extern, se crede că rădăcina de stanjenel ajută și la vindecarea rănilor. Beneficiile suplimentare ale utilizării Iris florentina includ tratamentul bronșitei, digestiei, problemelor hepatice și renale. Rizomii albiți au fost adesea folosiți de către sugarii care iau dinți pentru a retrăi durerea și se putea pregăti un snuff pentru a ameliora durerile de cap ale sinusurilor.
Pe lângă diversele produse care conțin Iris florentina, rădăcina de stanjenel poate fi achiziționată sub formă de tablete, sub formă de pudră sau mărunțită. În timp ce rădăcina de stanjenel este considerată relativ sigură pentru majoritatea oamenilor, frunzele și rizomii conțin o substanță iritante și pot provoca iritații ale pielii sau alergii la unele persoane. În plus, sucul sau rădăcina de plante proaspete poate provoca iritații severe ale gurii, dureri de stomac, vărsături și diaree cu sânge.