Prin definiție medicală, LDL este colesterol de lipoproteine cu densitate scăzută, cunoscut în mod obișnuit sub numele de colesterol „rău”. Nivelurile ridicate de LDL sunt asociate cu un risc crescut de boli de inimă și, prin urmare, devin în centrul atenției mulți medici și pacienții lor. Testarea colesterolului este adesea primul pas pentru a determina dacă o persoană este expusă riscului de a dezvolta boli de inimă, iar nivelurile de LDL sunt adesea punctul central al dietelor de scădere a colesterolului.
Adesea, ca parte a unui examen fizic de rutină, poate fi comandat un profil lipidic, care include testarea LDL. Acesta este un test de sânge care măsoară cantitatea de lipoproteine cu densitate scăzută din serul sanguin. Deși testarea este un simplu test de sânge, uneori este necesar un post de 12 ore și este posibil ca anumite medicamente să fie întrerupte cu puțin timp înainte de test. Un medic va determina pregătirea necesară în funcție de pacientul individual.
Deoarece medicii au stabilit că nivelul LDL, mai degrabă decât nivelul colesterolului total, sunt cei mai buni indicatori ai riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral, testarea acestui nivel este importantă. Nivelurile crescute cresc aceste riscuri și, adesea, numai dieta le poate reduce. Majoritatea dietelor de scădere a colesterolului sunt simplu de urmat și necesită evitarea anumitor alimente.
Alimentele care sunt bogate în grăsimi saturate și acizi grași trans ar trebui evitate într-o dietă pentru a reduce nivelul LDL. Grăsimile saturate se găsesc în laptele nedegresat și în produsele lactate, cum ar fi brânza și smântâna, și se găsesc și în carne și carne de pasăre. Carnea trebuie consumată în porții mai mici și coptă, nu prăjită. Înlocuirea cărnii cu peștele și consumul de mese fără carne de două ori pe săptămână poate ajuta la scăderea colesterolului LDL. O dietă de scădere a colesterolului ar trebui să includă și fructe; legume; și fibre solubile, care se găsesc în ovăz, orz și alte cereale, precum și în nuci și leguminoase.
Atunci când dieta singură nu atinge în mod eficient nivelurile de colesterol vizate ale pacientului, se prescriu medicamente pentru scăderea colesterolului. Sunt disponibile multe medicamente diferite care produc rezultate diferite, așa că discutați cu medicul dumneavoastră despre monitorizarea nivelului de colesterol, mai ales dacă sunteți deja expus riscului din cauza diabetului, fumatului sau hipertensiunii arteriale.