Legea lui Say, cunoscută și sub numele de legea piețelor, este un concept economic care afirmă că produsele sunt folosite ca mijloc de a achiziționa mai multe produse. Adică, oamenii vând produse sau servicii pentru a câștiga bani pentru a cumpăra alte produse sau servicii. Deși conceptul a fost declarat de alții înaintea lui, Jean-Baptiste Say, om de afaceri și economist francez, i se acordă credit pentru lege. Legea se aplică în mod specific economiilor de piață sau economiilor care sunt conduse de cerere și ofertă liberă și deschisă. Economiile care sunt controlate de guvern sau de alte forțe externe pot să nu respecte legea lui Say, deoarece produsele nu sunt neapărat cumpărate și vândute cu scopul de a cumpăra mai multe produse.
Observarea sistemelor economice simple arată că, la un nivel de bază, legea lui Say este adevărată și este în general corectă. Oamenii lucrează pentru a furniza bunuri și servicii pentru a primi bani, care servesc drept mediu pentru achiziția altor produse și servicii. Bunurile și serviciile sunt vândute, astfel încât oamenii să poată primi mai multe bunuri și servicii; în întregul sistem economic, oamenii produc pentru a consuma. Este important de menționat că această lege se aplică atât produselor, cât și serviciilor; există o ofertă și o cerere pentru ambele și ambele sunt părți importante ale economiei.
Legea lui Say are multe implicații importante asupra oricărei economii de piață pe care simplitatea sa relativă aparentă poate să nu le dezvăluie imediat. Ideea că producția de bunuri duce la consumul de bunuri și invers înseamnă că, dacă legea este valabilă, nu ar trebui să existe niciodată surplusuri sau lipsuri majore pe piață. Mici fluctuații ar putea să apară în continuare, dar acestea ar fi corectate rapid pe măsură ce producția se schimbă pentru a se potrivi cererii. Mulți susțin că legea și consecințele ei pozitive pot fi valabile doar într-o economie perfectă de piață liberă – orice control guvernamental sau influență din partea forțelor externe poate face legea inaplicabilă. Destul de interesant, însă, Jean-Baptiste Say însuși a susținut pentru lucrări publice și pentru ajutor guvernamental pentru a menține oamenii angajați.
Economiile din întreaga lume au trecut prin diverse crize pe termen lung care nu ar trebui să apară dacă legea lui Say este valabilă. Unii, prin urmare, concluzionează că legea lui Say este inexactă; alţii, însă, cred pur şi simplu că nu există condiţiile necesare legii. De exemplu, legea cere un sistem de schimb perfect al comerțului; banii și creditul tind să perturbe acest lucru și să provoace perturbări în sistem. În plus, interacțiunea guvernamentală este evidentă în aproape fiecare sistem economic care a existat vreodată. O astfel de interacțiune guvernamentală perturbă relația naturală dintre cerere și ofertă, care este o condiție prealabilă necesară pentru acuratețea legii lui Say.