Miracle Whip este un condiment produs de Kraft Foods. Poate fi folosit atât ca sos de salată, cât și ca un tartinat de sandvici, la fel ca verișoara sa apropiată, maioneza. Cele două alimente sunt suficient de strâns legate pentru a fi subiecte de acrimonie, deoarece mulți oameni au o preferință puternică pentru una sau alta. Condimentul este de obicei disponibil pe piețele mari, iar Kraft oferă o serie de opțiuni de ambalare, inclusiv sticle de stoarcere pentru bucătarii grăbiți.
Potrivit unor relatări, istoria Miracle Whip începe în 1931, când un bărbat pe nume Max Crosset a dezvoltat un dressing pentru salată pe care l-a numit „Mac Crosset’s X-tra Fine Salad Dressing” în Salem, Illinois. Crosset a folosit sosul în cafeneaua lui omonimă, apoi l-a vândut către Kraft Foods. Compania contestă însă acest lucru, susținând că rețeta a fost dezvoltată intern. Kraft a introdus condimentul publicului larg în 1933, la Târgul Mondial de la Chicago, unde compania a construit o bucătărie complet sterilă, închisă în sticlă, astfel încât vizitatorii târgului să poată urmări cum a fost făcut.
Kraft susține că acest condiment este numit după mașina care a fost dezvoltată pentru a-l produce în masă. La fel ca maioneza, Miracle Whip este o emulsie de ouă, ulei și zaharuri, dar este oarecum dificil să amesteci emulsia până la consistența dorită. Un inginer întreprinzător a dezvoltat o mașină care ar putea amesteca ingredientele în mod corespunzător, numind-o „Miracle Whip”, iar numele aparent a prins la conducere.
Acest produs are o aromă dulce naturală, care este vizibilă dacă este gustată alături de maioneză. Este adesea folosit ca înlocuitor pentru celălalt tartinat, deoarece are mult mai puțin grăsime decât maioneza tradițională. Miracle Whip poate fi întins pe sandvișuri, amestecat în sosuri de salată, amestecat cu alte ingrediente pentru a crea o baie și folosit într-o varietate de alte moduri, în funcție de gustul personal.
Mulți oameni au o părere despre dezbaterea Miracle Whip vs maioneză. Adesea, indivizii cresc într-o gospodărie care mănâncă unul sau altul, dobândind o pasiune greu de spart. Cele două produse sunt de fapt diferite, așa că poate nu este de mirare că oamenii își exprimă uneori o preferință puternică pentru unul față de celălalt.