Ce este o Alewife?

Alewife, din specia Alosa, este un pește aparținând speciei de hering și este, de asemenea, cunoscut sub numele de sawbelly, gaspereau și kiack. Acești pești sunt originari de pe coasta Atlanticului de-a lungul estului Statelor Unite și al Canadei. Peștele a devenit bine cunoscut în anii 1950 și 1960 pentru invazia lor rapidă a Marilor Lacuri, în special a Lacului Michigan și a Lacului Huron. Populația lor a fost controlată de atunci datorită prădătorilor, cum ar fi somonul, eliberați în lacuri.

Alewife adultul mediu crește până la 10-11 inci (25-28 cm) și, în general, nu cântărește mai mult de 9 uncii (255 grame). Alewivele găsite pe coasta Atlanticului tind să fie mai mari decât cele găsite în lacurile de apă dulce. Durata de viață tipică a acestui pește este de șase ani. Acești pești variază în culori de la argintiu la un albastru-verde metalic, cu cea mai închisă culoare găsită pe spate. Ei au, de asemenea, o linie caracteristică pe burtă, care seamănă cu o linie de pânze de ferăstrău, de unde și unul dintre denumirile lor comune. Solzii Alewife au fost cândva o marfă fierbinte datorită rolului lor în producția de perle false.

Deși sunt strâns înrudite, alewivele diferă de heringul de mare ca aspect – au un corp mai larg, un loc în spatele branhiilor și înotatoarea dorsală este mai aproape de nas decât de coadă. Când sunt filetate, căptușeala lor abdominală este adesea mult mai ușoară decât cea a heringului. Pentru consumul uman, acestea sunt adesea alese în locul heringului datorită unui gust mai bun și mai multă carne per pește.

Alewife tinde să atingă maturitatea sexuală între trei și patru ani de viață. Sunt anadromi, adică migrează pentru a depune icre. De obicei, se maturizează în oceanele cu apă sărată înainte de a se aventura în apă dulce pentru a depune icre. Odată ce femela a depus aproximativ 60,000-100,000 de ouă, peștele se întoarce în ocean. Această călătorie din ape diferite este dificilă pentru pești, iar aceștia tind să slăbească și să se comporte leneș în timpul acestor excursii. Călătoriile repetate duc adesea la moarte.

Alewife are tendința de a se hrăni cu plancton, dar unii vor consuma și pești mici, cum ar fi heringul, șmecherii și anghila. De obicei, nu mănâncă în timp ce călătoresc pentru a depune icre, dar de obicei devorează creveți în călătoria lor de întoarcere la mare. Adesea, momeala nu este necesară pentru a prinde alewives, deoarece acestea pot fi strânse folosind plase mari, deoarece se aventurează în aval după depunere. Ele pot fi prinse pentru consumul uman sau pentru a fi folosite ca momeală pentru alți pești, în special pollock, homar și cod.