O cană de cafea cu presa franceză este o cană de cafea portabilă sau de călătorie, care are un mecanism de presare franceză încorporat, astfel încât cafeaua să poată fi preparată chiar în cană. Termenul „presa franceza” cuprinde in general atat dispozitivul de presa franceza cat si metoda prin care se prepara cafeaua cu aparatul. De obicei, cafeaua se prepară într-o oală de cafea și se toarnă într-o cană. Într-o cană de cafea de presă franceză, totuși, cafeaua este pregătită chiar în cană, așa că nu este necesară cana de cafea separată. Cu toate acestea, o cană de cafea de presă franceză poate fi folosită doar pentru a face o cană plină de cafea o dată.
Mecanismul de preparare a cafelei prin presa franceză este alcătuit dintr-un vas pentru reținerea apei și cafelei și un dispozitiv cu piston cu un capăt de filtru poros. Apa fierbinte și zațul de cafea se toarnă în vas și se lasă la macerat timp de câteva minute, în funcție de cât de tare dorește să fie cafeaua. După aceasta, pistonul, deseori atașat la partea superioară a cănii de cafea pentru presa franceză, este introdus în vas. Pistonul este apăsat în jos pe fundul cănii, prinzând zațul de cafea în partea de jos și lăsând vasul plin de cafea. Pistonul este poros, astfel încât cafeaua poate curge prin el, dar zațul de cafea nu.
Deși metoda de preparare este aceeași, există unele diferențe între o cană de cafea cu presa franceză și o cană de cafea cu presa franceză. În general, o cană de cafea de presă franceză va fi făcută din metal sau plastic, în timp ce vasele de cafea sunt adesea din sticlă. În cele mai multe cazuri, cănile au și capace care pot fi închise etanș, precum și găuri mici prin care se poate bea. Toate aceste caracteristici reduc la minimum riscul de a vărsa cafeaua sau de a sparge cana în timp ce o transportați.
Cana de cafea presa franceza este populara deoarece metoda de preparare este simpla si multi oameni simt ca produce o cafea foarte buna. Pregătirea cafelei în același vas din care se va bea mai târziu are ca rezultat o mobilitate mai mare și, de asemenea, mai puțină curățare. Ca în orice metodă de preparare, însă, bunătatea cafelei depinde de o varietate de factori, inclusiv de calitatea boabelor de cafea folosite și de îngrijirea pusă în preparare. Boabele de calitate scăzută vor duce la o cafea de calitate scăzută. În plus, dacă zațul de cafea stă prea mult timp în apă, cafeaua poate deveni prea tare și amară pentru gustul cuiva.