Peria de bucătărie este un termen colectiv pentru perii de diferite dimensiuni care sunt folosite pentru diferite sarcini din bucătărie. Unele perii de bucătărie sunt asociate cu curățarea sanitară, în timp ce altele sunt folosite la prepararea alimentelor. Din punct de vedere istoric, peria de bucătărie a fost compusă dintr-un mâner din lemn și o selecție de peri din fibre naturale rigide. Astăzi, peria obișnuită de bucătărie are un mâner din plastic durabil și peri rigidi care sunt compuse din nailon, polipropilenă, plastic sau alamă. Mânerul poate fi scurt sau lung, în funcție de scopul propus al periei.
Periile de curățare folosesc de obicei peri mai rigidi și pot fi folosite pentru curățarea aparatelor, cum ar fi cuptorul. Aceste perii sunt, de asemenea, utile pentru curățarea interiorului frigiderului, curățarea chiuvetei și pentru protecția împotriva stropilor care se găsește pe peretele din spatele multor blaturi. O perie de bucătărie de acest tip este ideală și pentru curățarea podelelor murdare din bucătărie. Alături de aparate, acest tip de perie de bucătărie este adesea folosit la curățarea vaselor de copt, cum ar fi formele de plăcintă, foile de prăjituri și cuptoarele olandeze. Peria de curățare face și trecerea la grătarul din curte, unde poate fi folosită pentru a curăța petele încăpățânate de pe grătar.
Periile pentru legume sunt, de asemenea, un tip comun de perie de bucătărie. În general, perii sunt mai moi decât periile de curățare și sunt menite să curețe temeinic exteriorul fructelor și legumelor înainte ca articolele să fie folosite la prepararea alimentelor. Unele soiuri ale acestui tip de perie de bucătărie sunt potrivite și pentru curățarea crustaceelor sau a altor tipuri de fructe de mare, cum ar fi creveții mari.
Peria de bucătărie poate fi găsită în supermarketuri, magazine cu reducere cu amănuntul care vând echipamente de curățenie și bucătărie și în magazinele de bucătărie. În timp ce versiunile mai economice ale periei de bucătărie astăzi sunt de obicei compuse din plastic, multe magazine specializate oferă perii care sunt fabricate cu mânere din lemn tare și fibre naturale pentru peri.
Trebuie avut grijă să nu folosiți aceeași perie de bucătărie pentru curățarea alimentelor și curățarea în jurul bucătăriei. De asemenea, păstrarea periilor de diferite dimensiuni va face posibilă, de asemenea, curățarea temeinică a fructelor și legumelor mai mici sau a pătrunderii în colțurile vaselor de gătit atunci când este necesar.