O plantă stoc este o plantă care este folosită pentru înmulțire. Există mai multe moduri de a utiliza plantele de stoc, în funcție de planta cultivată. Pepinierele păstrează de obicei o bibliotecă mare de plante stoc pe care le folosesc pentru a cultiva plante pentru clienții lor, la fel ca și cultivatorii comerciali de flori și culturi. Plantele de stoc sunt uneori cunoscute ca „plante mamă”, făcând referire la rolul lor important în procesul de înmulțire a plantelor.
Una dintre cele mai simple utilizări ale unei plante stoc este înmulțirea prin semințe. În acest caz, semințele sunt colectate de la planta stoc pentru a se asigura că din semințe vor fi produse plante de înaltă calitate, care sunt fidele soiului. Plantele de stoc pot fi, de asemenea, folosite ca sursă de butași pentru înmulțire, împreună cu o sursă de altoi, bulbi și alte materii vegetative care pot fi folosite pentru înmulțire. Înmulțirea asexuată a plantelor este adesea folosită pentru a controla calitatea și rezultatul, exemplarele unui soi dorit fiind clonate din nou și din nou pentru a produce plante de vânzare.
Pentru a fi folosită ca plantă de stoc, o plantă trebuie să posede anumite trăsături. Din punct de vedere horticol, trebuie să fie un performer dovedit și de încredere, care este de înaltă calitate. De asemenea, trebuie să fie lipsit de boală; dacă o plantă de stoc devine bolnavă, toate plantele propagate din ea pot avea și ele boala. Stocul sănătos este deosebit de critic în agricultură, unde butașii de la o plantă bolnavă ar putea provoca o infecție care distruge o întreagă cultură.
Grădinarii de acasă pot folosi stoc pentru a înmulți plante pentru grădinile lor și ale prietenilor. Ar trebui să aibă grijă să folosească plante sănătoase de înaltă calitate și să mențină plantele de stoc în condiții sănătoase, controlate pentru a evita introducerea bolilor și dăunătorilor plantelor care s-ar putea răspândi la alte plante. De asemenea, este o idee bună să inspectați orice plante, semințe, butași și așa mai departe cultivate dintr-o plantă stoc și date deoparte pentru a confirma că sunt sănătoase.
Termenul „plantă stoc” este, de asemenea, folosit uneori pentru a se referi la portaltoi. Portaltoiul este un sistem de rădăcini rezistente și un trunchi parțial în care poate fi altoit o altă plantă sau copac. Viticultorii folosesc adesea portaltoi pentru a cultiva struguri delicati în climat aspre, bazându-se pe natura robustă a portaltoiului pentru a susține planta. Portaltoiul este, de asemenea, folosit pentru cultivarea multor fructe de copac, cum ar fi merele și piersici.