Talpa americană este un tip de pește plat originar din apele Golfului Mexic și Oceanului Atlantic, în largul coastei de sud-est a Americii de Nord. Acest tip de pește plat are o valoare mică pentru industria pescuitului comercial, deși este comestibil și se spune că este gustos. Peștii plati americani sunt uneori ținuți ca animale de companie de către pasionații de acvariu.
Talpa americană aparține familiei Achiridae, care include cel puțin nouă genuri. Douăzeci și opt de specii distincte ale acestui pește pot fi găsite locuind în Golful Mexic și în vestul Oceanului Atlantic. Unele specii traiesc in apa dulce, in timp ce altele prefera apa salmastra. Cele mai multe tălpi americane, totuși, locuiesc în apă sărată.
Acești pești au fost clasificați anterior ca Soleidae, familia care include cele mai multe specii de lipa, dar au fost reclasificați mai târziu când oamenii de știință au realizat că acești pești plati nu posedă toate caracteristicile definitorii ale lipii. Talpa americană, spre deosebire de majoritatea speciilor de lipa, nu are aripioare pectorale. Înotătoarele pelvine și caudale ale tălpii americane sunt în general fuzionate. Majoritatea oamenilor de știință cred că speciile de unică americană au, de fapt, o descendență diferită de cea a membrilor familiei Soleidae.
Acești pești plati din Atlanticul de Vest sunt considerați pești plat dreptaci, deoarece au ambii ochi localizați pe partea dreaptă a corpului. Tălpile americane imature au ochi de ambele părți ale corpului și înoată în poziție verticală, așa cum fac majoritatea peștilor care nu sunt plati. Pe măsură ce acești pești se maturizează, ochiul stâng se mișcă în partea dreaptă a corpului și corpul însuși se aplatizează, astfel încât peștele începe să înoate cu partea stângă a corpului în jos, în forma unui pește plat tipic.
Acești pești, ca și alte tălpi, au aripioare fără spinare. Înotatoarea dorsală se extinde de obicei de-a lungul întregului corp al peștelui, de la vârful capului până la înotătoarea pectorală topită. Partea dreaptă a peștelui, unde se află ochii, poate fi de culoare verde măsline sau maronie. Acești pești au adesea urme maro pete sau neregulate pe un corp altfel verde, iar unele specii pot controla schimbările de culoare pentru a se camufla. Benzile înguste și verticale traversează de obicei partea dreaptă a corpului tălpii americane, în timp ce partea stângă sau inferioară este adesea albă sau palida.
Talpa americană nu este pescuită comercial, deși mulți oameni le consideră bune de mâncat. De obicei, se hrănesc cu creaturi acvatice mici, inclusiv viermi, creveți și pești mici. De obicei, pot fi ținute ca animale de companie, dacă sunt hrănite cu o dietă vie similară cu cea consumată de tălpile americane în sălbăticie.