O taxă pe sifon – sau o taxă pe băuturi răcoritoare – impune persoanelor fizice sau întreprinderilor să plătească o sumă suplimentară de bani pentru achiziționarea de băuturi răcoritoare. Legile referitoare la acest tip de impozit variază în funcție de regiune. Avocații susțin că taxa ajută la strângerea banilor necesari pentru proiecte importante, promovând în același timp obiceiuri alimentare și de mediu mai sănătoase. Criticii, totuși, susțin că taxa este nedreaptă și este un exemplu de intervenție guvernamentală excesivă.
Impozitarea implică de obicei adăugarea unei mici taxe financiare la o sumă totală pentru a strânge fonduri pentru guvernanța locală sau regională. O astfel de reglementare este supravegheată de organismul de conducere al unei regiuni. Mai precis, accizele sunt plasate pe anumite bunuri pentru vânzare către consumatori. Mai multe zone au folosit un astfel de sistem pentru a impozita băuturile carbogazoase pe bază de zahăr care conțin ingrediente precum siropul de porumb și alți aditivi intensivi dulci. Legislatorii și dezbaterii schimbă în mod constant peisajul legal al taxei pe sodă, unele regiuni impunând taxa, iar altele abținându-se de la impozitarea pe sodă.
Un beneficiu major propus al taxei pe sodă este îmbunătățirea sănătății. Cercetările efectuate de mai multe organizații medicale și științifice au sugerat că băuturile îndulcite cu zahăr, cum ar fi băuturile răcoritoare, contribuie la obezitate și la obiceiuri mai proaste de sănătate, în special la copii. Preocupările cu privire la băuturile răcoritoare au dus la eforturi de îmbunătățire a obiceiurilor de băut în multe domenii. A rezultat un impuls din partea unor organizații pentru opțiuni mai sănătoase de distribuitoare automate, fenomenul apei îmbuteliate și impozitarea băuturilor răcoritoare – adesea numite „bomboane lichide” –. Susținătorii unei taxe pe sifon speră astfel că prin creșterea prețului total al băuturilor răcoritoare prin impozitare, persoanele fizice vor fi descurajate să cumpere cantități mari de produs.
Alte considerente determină, de asemenea, o taxă pe sifon. Banii obținuți din taxă ar putea fi folosiți pentru a finanța proiecte benefice din punct de vedere social, cum ar fi educația și sănătatea, susțin avocații. O scădere a consumului de băuturi răcoritoare ar putea reduce, de asemenea, necesitatea unei legislații privind depozitarea containerelor. Astfel de legi impun ca vânzătorii anumitor băuturi să adune o sumă financiară sau un depozit de la cumpărători. Acest depozit este colectat pe recipientele pentru băuturi și poate fi rambursat cu condiția ca cumpărătorul să returneze containerele la un centru de reciclare sau la altă organizație certificată. Deoarece legea este implementată pentru a încuraja responsabilitatea față de mediu, o reducere a deșeurilor de recipiente pentru băuturi răcoritoare ar elimina o parte din necesitatea reciclării.
Oponenții taxei pe sodă susțin că taxele nu ar trebui folosite pentru a influența alegerile de stil de viață ale indivizilor. Un guvern nu ar trebui să încerce să legifereze comportamentul non-criminal și nici nu ar trebui să pedepsească indivizii pentru obiceiurile de mâncare sau băutură percepute negative. Mai mult, o taxă pe băuturi alcoolice dăunează acelor indivizi angajați în industria băuturilor răcoritoare, îndepărtând subtil consumatorii de produsul lor. Astfel de acuzații au vizat și măsuri fiscale similare, cum ar fi taxele propuse pe țigări.