Oxalis este un gen de măcriș care aparține familiei Oxalidaceae și conține peste 800 de specii individuale de plante. Membrii genului Oxalis pot fi identificați prin ciorchinele lor dense de frunze cu creștere joasă, constând din trei sau mai multe foliole crestate. Există specii sălbatice de Oxalis care cresc în majoritatea regiunilor lumii, dintre care multe sunt cultivate ca plante de grădină. Măcrișurile Oxalis sunt plante comestibile cu o lungă istorie de uz culinar și medicinal.
Măcrișurile de lemn, uneori înregistrate ca măcriș de lemn sau măcriș, sunt o familie de plante perene care arată asemănător cu trifoiele obișnuite. Aceste tipuri de măcriș cresc până la o înălțime de 6 inci (aproximativ 15 centimetri) și se răspândesc rapid pentru a forma o acoperire luxuriantă a solului pe podeaua pădurii. Cele mai comune specii de Oxalis au numeroase frunze unice care constau din trei foliole de formă uniformă. Există și unele specii cu frunze care au până la zece foliole. Majoritatea acestor măcrișuri înfloresc la mijlocul până la sfârșitul primăverii cu flori care au cinci petale topite. Florile de măcriș Oxalis sunt de obicei albe sau galbene, dar există și specii cu flori roz sau roșii.
Unele dintre cele mai cunoscute specii de Oxalis includ măcrișul comun și ranuncul Bermudelor. Măcrișul comun (O. acetalis și O. montanta) este o floare sălbatică atractivă, de mare altitudine, care înflorește cu flori albe simple, cu cinci petale, cu vene subțiri roz. Ranuncul Bermudelor (O. pes-carprae) este un măcriș foarte invaziv din Africa de Nord, cu flori galbene strălucitoare, care a devenit o buruiană supărătoare în America de Nord și regiunile Europei.
Măcrișurile Oxalis sunt recunoscute ca o plantă sălbatică comestibilă ușor de identificat în întreaga lume și sunt cultivate pentru hrană în unele regiuni. În munții din nordul Americii de Sud, columbienii cultivă o specie de măcriș pe care o numesc oca (O. tuberosa) pentru un tubercul mic care este bogat în carbohidrați. Marinarii europeni și sud-americani au consumat istoric diferite tipuri de măcriș ca sursă de vitamina C.
Aceste tipuri de plante au fost, de asemenea, adunate și cultivate în scopuri medicinale. Frunzele acestor măcrișuri conțin un compus chimic numit acid oxalic care curăță palatul și potolește senzația de foame atunci când sunt mestecate. Practicanții medicinei populare obișnuiau să extragă cristale de sare pe care le numeau sare de măcriș în diferite scopuri medicinale. Sarea de măcriș este de fapt o formă de oxalat de calciu și nu mai este folosită datorită rolului său în formarea pietrelor la rinichi.