Rozmarinul sălbatic este un arbust veșnic verde cu numele de specie Eriocephalus africanus, care este originar din Africa de Sud. Este foarte frumos și în general ușor de cultivat și este apreciat pentru aroma și parfumul său. Ca și alte tipuri de rozmarin, este adesea folosit în gătit și are multe utilizări medicinale și cosmetice diferite.
Un arbust destul de mic, rozmarinul sălbatic atinge doar 3-1/2 picioare (1.1 m) înălțime. Cunoscută pentru toleranța sa la sol uscat, această plantă are un sistem de rădăcină gros care include o rădăcină lungă care ajută planta să absoarbă orice apă disponibilă și îi permite să crească acolo unde multe altele nu vor. Adesea crește pe versanți stâncoși și însorite în sălbăticie și poate fi găsit trăind în sol argilos în care puține plante pot prospera. Tăierea frecventă pentru a îndepărta ramurile moarte va ajuta la menținerea acestei plante pline și sănătoase.
Acest arbust este foarte ornamental și produce ciorchini de flori albe minuscule cu centre violet iarna și primăvara devreme în Africa de Sud. Are capete de semințe albe unice, pufoase, care seamănă cu bumbacul sau zăpada. Frunzele subțiri, păroase, seamănă cu ace de pin și sunt de culoare verde cenușiu. Mirosul puternic, proaspăt, asemănător camforului, al acestei plante este bucurat de unii și detestat de alții.
Din frunzele acestei plante se prepară un ceai despre care se spune că ameliorează congestia toracică și tusea. Uleiul esențial de rozmarin sălbatic este luat și ca diuretic și pentru a încuraja transpirația. De asemenea, a fost folosit ca laxativ, astringent și calmant al durerii. Bebelușilor li se administrează uneori ceai de rozmarin sălbatic pentru a ajuta la ameliorarea simptomelor colicilor și gazelor.
Șampoanele, vopselele de păr și balsamurile includ uneori ulei de rozmarin, deoarece este revigorant și se crede că încurajează creșterea și părul sănătos. Rozmarinul sălbatic foarte parfumat este adesea uscat și inclus în tămâie, potpourris și pliculețe, iar parfumul este folosit pentru a calma durerile de cap. În gătit, dă gust și cărnii, supelor și tocanelor și uneori este înlocuit cu frunzele de dafin.
Înmulțirea rozmarinului este în general ușoară și se poate face cu butași sau plantele pot fi pornite de la semințe. Germinarea este neregulată și lentă, totuși, așa că cel mai rapid mod de a obține plante noi este din butași. Butașii pot fi scufundați într-o pudră de hormoni de rădăcină pentru a încuraja înrădăcinarea. Plantele mici și noi ar trebui ținute în ghivece într-un loc adăpostit timp de câteva luni pentru a permite plantelor cu creștere lentă să formeze sisteme rădăcinoase sănătoase.