Soda de grapefruit este o băutură carbogazoasă cu aromă adăugată, derivată din suc de grepfrut sau din alte produse din grapefruit, cum ar fi extractele concentrate. Mai multe mărci ale acestui tip de sifon sunt pe piață de la marii producători de băuturi, iar unii oameni îl preferă, deoarece soda cu grapefruit are adesea puține sau deloc calorii și uneori cantități mai mici de zahăr decât alte tipuri de sifon. Alții le place pentru nivelurile sale mai ușoare de carbonatare în comparație cu alte tipuri de sifon. Această băutură este populară și printre oamenii cărora le place să-și amestece propriile cocktailuri acasă; sifonul cu grapefruit poate fi adesea un mixer aromat pentru o mare varietate de băuturi.
Sifonul cu acest aroma poate avea procente diferite de suc de grapefruit in functie de marca; unele pot avea până la 1%, în timp ce alte mărci pot avea până la 12% suc natural de grapefruit. Aceste tipuri de sifon vin într-o gamă de culori de la galben deschis la roz deschis, adesea cu un aspect tulbure datorită combinației generale de ingrediente. Unele mărci ale acestei băuturi de grapefruit sunt amestecate mai degrabă cu extract de grapefruit din concentrat decât cu suc de grepfrut; acestea pot avea până la 70% concentrat de grapefruit în unele cazuri. Aceste tipuri de băuturi carbogazoase din grapefruit pot avea uneori un gust vizibil acru sau chiar ușor amar.
Unul dintre cele mai populare cocktail-uri care includ sifon cu grapefruit se numește Paloma; acest cocktail îl combină cu tequila și puțin suc de lime. Mixologii cu experiență constată că această aromă de sifon funcționează cel mai bine în această băutură, deoarece are un echilibru bun de arome amare și dulci, precum și un postgust potrivit pentru o băutură pe bază de tequila. Alte cocktail-uri care pot fi preparate cu sifon de grapefruit includ Malibu Fizz, Cable Guide și Nomad. Aceste băuturi distractive și aromate pot fi făcute cu ușurință acasă sau uneori comandate la anumite baruri cu tematică tropicală.
Un Malibu Fizz combină această băutură carbogazoasă din grapefruit cu rom ușor și o cantitate mică de suc de afine. Cable Guide constă din sifon de grapefruit combinat cu votcă și suc de mango, în timp ce Nomad este o băutură similară care folosește și vodcă, dar înlocuiește sucul de mango cu limonada. Unii barmani pot adăuga, de asemenea, o strop de grenadină la oricare dintre aceste băuturi, pentru un plus de dulceață. Datorită conținutului mai scăzut de zahăr al unor mărci de sifon, un cocktail pe bază de vodcă cu sifon de grepfrut este adesea o alegere bună de băutură alcoolică pentru cei care ar putea urmări consumul lor de carbohidrați rafinați.