Tăierea cu oxigen este practica introducerii de oxigen pentru a crește temperatura de încălzire a unui gaz de tăiere, cum ar fi acetilena. Prin introducerea oxigenului în flacără prin intermediul capului pistolului de tăiere, căldura este crescută, iar operatorul poate regla fin flacăra de tăiere pentru a produce efectul dorit. Tăierea cu oxigen folosește, de asemenea, oxigenul comprimat pentru a sufla metalul lichidat din calea tăieturii.
Tăierea și sudarea cu oxigen cu acetilenă este o metodă populară pentru repararea și crearea structurilor metalice unde nu există energie electrică disponibilă. Practica tăierii cu oxigen, sau oxiacetilenă, așa cum este numită în mod obișnuit, face ca tăierea prin oțel gros să fie o sarcină ușoară pe aproape orice șantier. Majoritatea șantierelor din întreaga lume au cel puțin un sistem de tăiere cu oxigen acetilenă pe șantier.
Adăugarea de oxigen la orice flacără permite ca flacăra să ardă mai fierbinte. La fel ca suflarea pe un foc de tabără pentru a arde materialul, introducerea oxigenului în orice gaz combustibil va crește temperatura la care arde. Adesea, propanul este folosit într-o torță de tăiere în loc de acetilena mai costisitoare. Acest lucru se datorează în parte capacității oxigenului de a crea o flacără mai fierbinte, propanul care îi permite să taie metalul.
Tăierea cu oxigen economisește și gaze. Cantitatea de gaz folosită pentru a crea o flacără de tăiere este mai mică de jumătate din cantitatea de oxigen utilizată. Acetilena este folosită doar pentru a construi un foc de bază la capul torței, iar oxigenul este folosit pentru a regla nivelul de căldură la vârful flăcării. Flacăra este reglată de la un portocaliu plictisitor la un albastru strălucitor prin adăugarea de oxigen în amestecul de gaz. Când se folosește sistemul pentru sudarea cu gaz, se adaugă oxigen până când o flacără lungă devine un foc scurt, concentrat.
La reglarea pistoletului de tăiere cu oxigen, oxigenul este reglat în două moduri. Gazul este aprins și reglat până când nu iese fum negru din flacără. Oxigenul este apoi adăugat la flacără până când flacăra arde albastru strălucitor, ceea ce înseamnă că temperatura este la cea mai caldă. În cele din urmă, supapa de tăiere a oxigenului este reglată până când flacăra devine o culoare albastră scurtă, strălucitoare, iar flacăra nu se schimbă prea mult atunci când pârghia de oxigen este împinsă. Acest lucru creează un sunet puternic de suflare care curăță traseul de tăiere de orice metal topit rezidual.