Bitterroot înflorit este o plantă cu creștere scăzută originară din zonele de vest ale Statelor Unite și ale Canadei. Baza sa este foarte scurtă și adesea ramificată, în timp ce rădăcina este groasă. Deși uneori albă, floarea în sine este de obicei o nuanță deschisă până la închisă de roz.
Bitterroot de obicei nu crește mai mult de 1.5 inci (3 cm) în înălțime. Fiecare floare are o spirală de cinci până la șase bractee, fiecare tulpină având o floare. Deși plantele nu conțin frunze, fiecare are cel puțin șase sepale și o medie de 15 petale.
Aceste plante suculente sunt cunoscute și după nomenclatura lor latină, Lewisia rediviva. Planta perena este adesea numită trandafir, datorită aspectului moale, adesea roz al plantei, care apare pe terenul stâncos. O plantă rezistentă, se dezvoltă în sol foarte uscat și greu, precum și în pietriș. Se găsește în mod obișnuit în munții de jos, câmpiile de tufă și alte zone uscate.
Plantele puternice de rădăcină amară pot supraviețui până la un an întreg fără apă. Când rădăcina amară este matură, eliberează capsule mici în mediul său. Aceste pelete ovale sunt umplute cu seminte mici rotunde. Fiecare capsulă conține de obicei șase până la 20 dintre aceste semințe.
Mai multe triburi native din America de Nord au găsit multe utilizări pentru plantele cu creștere scăzută, pe care le-au numit Spetlum. Denumite după gustul său amar, plantele nu sunt plăcute când sunt consumate crude. Când sunt fierte, pot fi consumate cu carne sau fructe de pădure ca deliciu. De asemenea, au fost combinate cu carne de căprioară și mușchi pentru a crea chifteluțe portabile de mâncare care să fie consumate în timpul călătoriei. Triburile care au căutat rădăcinile în acest scop au făcut acest lucru la începutul sezonului pentru a le dobândi cât timp erau proaspete, ușor amare și cărnoase.
Unele triburi au uscat rădăcinile plantelor pentru diverse utilizări sau le-au comercializat cu bunuri scumpe, cum ar fi caii. Anumite triburi, cum ar fi Lemhi Shoshone, credeau că florile conțineau puteri magice, cum ar fi capacitatea de a preveni atacurile animalelor. O legendă tribală a originii plantei povestește despre o mamă ale cărei lacrimi, vărsate pentru că nu a găsit hrană, au căzut la pământ și au încolțit planta.
Această plantă joasă a fost făcută celebră pentru prima dată de exploratorii Lewis și Clark în timpul călătoriilor lor. De atunci, planta perena a fost numită floarea statului Montana. Mai multe formațiuni naturale din stat, inclusiv o vale, un lanț de munți și un râu, au fost, de asemenea, numite după planta rădăcină amară. Companiile din zonă încorporează adesea cuvântul în numele companiilor lor.