Un sopar de miere, Pernis apivorus, este o pasăre de pradă mare care măsoară până la 2 picioare (60 cm) în lungime, cu o deschidere a aripilor de 4.8 picioare (1.5 m). Soparul de miere este deosebit de neobișnuit, deoarece sursa sa primară de hrană sunt larvele de viespi și albine pe care pasărea trebuie să le consume în cantități mari pentru a se întreține. Această specie va mânca, de asemenea, insecte, nevertebrate, broaște, ouă, păsări mici și fructe dacă larvele de albine și viespi devin greu de găsit.
Pentru a reduce riscul de înțepături, soparul de miere are solzi groși pe picioare și pene scurte și dese pe cap lângă cioc. De asemenea, este echipat cu un bec și gheare care sunt capabile să sape pentru cuiburi de viespi. Soparul de miere are un teritoriu mare, măsurând până la 15 mile pătrate (39 km pătrați), ceea ce este necesar pentru ca această specie să găsească cantitatea necesară de hrană.
Originar din mare parte din Europa, în climatele mai reci, soparul de miere migrează în Africa în lunile de iarnă, înainte de a se întoarce la locurile sale de reproducere la sfârșitul primăverii. Soparul de miere este incredibil de rar în Regatul Unit, numărând nu mai mult de 69 de păsări în 2010. Acest lucru se datorează în mare parte braconajului ilegal de ouă de către colecționari. Potrivit Societății Regale pentru Protecția Păsărilor (RSPB), locațiile locurilor cunoscute de reproducere sunt acum ținute secrete în încercarea de a proteja ouăle de cei care le-ar fura.
Defrișarea, exploatarea forestieră și activitățile recreaționale reprezintă, de asemenea, o amenințare pentru soparul de miere. Activitatea și zgomotul din apropierea cuibului pot determina perechile reproducătoare să-și abandoneze cuibul, chiar și atunci când sunt prezenți ouă sau pui. Practicile agricole moderne, cum ar fi aplicarea extensivă a insecticidului, duc la o lipsă de hrană disponibilă și reprezintă o amenințare pentru supraviețuirea continuă a soparului de miere, deși acestea nu sunt încă pe cale de dispariție în restul Europei.
Deși asemănătoare ca înfățișare cu soparul obișnuit, cu care este adesea greșit, cele două specii nu sunt înrudite și sunt în categorii științifice diferite. Timidul și retrasul șeptel de miere se înmulțește sus în copacul pădurii, ascuns în zone izolate atât din pădurile de foioase, cât și de conifere. Femela depune între unul și trei ouă, cu trei până la cinci zile între fiecare ou; vor dura până la cinci săptămâni pentru a cloci. Ambii părinți incubează ouăle și ajută la creșterea puilor. Deși puii încep să înflorească în jurul a șase săptămâni, ei nu dobândesc independență totală decât în jur de 12 săptămâni.