Un kegerator este un frigider specializat care este conceput pentru a menține un butoi de bere la o temperatură rece constantă, echipat cu robinete care pot fi folosite pentru a distribui berea. Mai multe companii produc kegeratoare și este, de asemenea, posibilă modificarea unui frigider existent, astfel încât să poată fi folosit pentru bere. Pe lângă faptul că sunt utilizate pentru butoaie de bere, aceste frigidere pot ține și butoaie de băuturi nealcoolice, cum ar fi sifon.
Barurile și restaurantele stochează adesea berea la halbă pe care le place să le servească răcite într-un kegerator pentru confort, iar dispozitivul poate fi folosit și de persoanele cărora le place să servească bere la halbă acasă, cum ar fi microbererii. În plus, unele facilități de închiriere pentru petreceri oferă kituri de kegerator pentru petreceri, recepții și alte evenimente când berea la halbă poate fi de dorit.
Pe lângă găzduirea unui butoi, un kegerator deține și un rezervor de gaz sub presiune care este folosit pentru a menține presiunea în butoi. Presurizarea este importantă, deoarece ajută la împiedicarea berii să se deterioreze și este folosită pentru a menține presiunea în linie, astfel încât atunci când este tras de robinet, berea să iasă. Acest rezervor necesită un regulator pentru siguranța și controlul presiunii, iar persoanele care nu sunt familiarizate cu gazul sub presiune ar trebui să fie instruite înainte de a instala un kegerator.
Designul de bază conține un singur butoi și rezervor de gaz. Cu toate acestea, este posibil să aveți mai multe butoaie și robinete, așa cum se întâmplă în restaurante și baruri unde sunt oferite mai multe beri la halbă. De obicei, aparatele cu mai multe robinete sunt substanțial mai scumpe, deoarece necesită o echipare mai extinsă. Kegeratoarele pot veni și cu caracteristici precum roți care le fac ușor de mutat sau monitoare externe care alertează oamenii când nivelul de bere scade, astfel încât să poată pregăti sau comanda un butoi nou.
Atunci când selectează sau realizează un kegerator, oamenii ar trebui să se gândească la modul în care va fi utilizat dispozitivul și unde va fi folosit. În timp ce butoaiele vin în dimensiuni destul de standard, unele fabrici de bere folosesc configurații de formă sau dimensiune ușor neobișnuite, care ar putea deveni o problemă într-un kegerator și, de asemenea, este important să rețineți să găzduiți un rezervor de benzină și regulatorul și tubulatura asociate. Unele considerații la care trebuie să vă gândiți includ ușurința de curățare în interiorul dispozitivului, împreună cu ușurința de mutare, astfel încât zona de sub kegerator să poată fi curățată sau astfel încât kegerator să poată fi folosit într-o locație diferită.