Un câine cu miros este un tip de câine de vânătoare dezvoltat pentru un simț al mirosului ascuțit. Câinii de miros găsesc pradă după miros și sunt capabili să-și urmărească prada pe distanțe mari. De asemenea, este posibil să auziți câinele de miros numit câine adulmecător sau de urmărire, făcând referire la abilitățile lor principale. În schimb, câinii de vedere au fost dezvoltați pentru a identifica și urmări prada cu vederea lor ascuțită.
Câteva trăsături sunt caracteristice câinilor de miros. Aceste animale sunt foarte musculoase și îndesate, cu corpuri concepute mai mult pentru rezistență decât pentru viteză. Câinii de miros pot călători neobosit pe distanțe mari datorită corpurilor lor musculoși, iar mânuitorii lor umani devin de obicei epuizați înainte de a o face. De asemenea, câinii cu miros tind să aibă picioare scurte, astfel încât corpul lor să fie aproape de pământ și au adesea pliuri grele de piele în jurul gâtului și urechi atârnând. Se presupune că excesul de carne din jurul capului unui câine cu miros ar trebui să îmbunătățească simțul mirosului.
Nasul unui câine cu miros este, de asemenea, puțin diferit de cel al unui câine obișnuit. Câinii de miros au deschideri deosebit de mari ale nărilor și nasuri cavernose, expunând o zonă mare la mirosurile care intră. Zona extinsă permite câinilor să capteze chiar și mirosuri subtile, unii câini cu mirosuri fiind capabili să culeagă trasee vechi de peste trei zile.
Majoritatea câinilor de miros sunt animale harnice, care tind să fie puțin timide cu oamenii pe care nu îi cunosc, deși sunt prietenoși cu oamenii cărora le-au încălzit. Câinii de miros au fost, de asemenea, dresați să trăiască și să lucreze în haite, așa că se înțeleg foarte bine cu alți câini, deși mulți câini cu miros vor încerca să stabilească dominația atunci când sunt prezentați la câini noi, reflectând natura organizatorică a majorității haitelor. Câinii de miros sunt, de asemenea, extrem de loiali mânuitorilor lor, mai ales atunci când sunt bine antrenați.
Câteva exemple de rase de câini mirositoare includ: câini coon, beagles, foxhounds, bloodhounds, bassets și dachshunds. În unele regiuni ale lumii, oamenilor le place să păstreze câini cu mirosuri ca animale de companie, bucurându-se de natura lor prietenoasă, inteligența și atitudinile blânde. Cu toate acestea, câinii cu parfum nu fac animale de companie potrivite pentru toți oamenii. Acești câini necesită mult exercițiu și preferă mediile în care li se permite să urmărească lucrurile, exersându-și abilitățile naturale. Proprietarii care nu pot dedica cel puțin două ore pe zi îngrijirii și exercițiului câinilor pot dori să aleagă un alt grup de câini.