Mărul de zahăr este fructul Annona squamosa, un arbore cultivat în regiunile tropicale și subtropicale din întreaga lume. Este un fruct popular, mai ales în America Centrală, America de Sud și Caraibe, și poate fi folosit în salate de fructe, smoothie-uri, shake-uri sau înghețată. Merele de zahăr au o aromă distinctă și o aromă dulce asemănătoare cu crema. Au o textură nodură similară cu conurile de pin și au, de obicei, 2-4 inci (5-10 cm) în diametru, cu o piele groasă, gri-verzuie. Tăierea pielii mărului de zahăr dezvăluie segmentele albe sau galben pal ale fructului, multe dintre ele poartă 20 până la 40 de semințe închise la culoare care sunt toxice și nu pot fi consumate, deși unele soiuri sunt fără semințe.
Se crede că comercianții spanioli sunt responsabili pentru răspândirea mărului de zahăr în întreaga lume la sfârșitul secolului al XVI-lea și începutul secolului al XVII-lea. Casa natală inițială a mărului de zahăr este necunoscută, dar se crede că provine din Caraibe. Merele de zahăr sunt puternice și este probabil că acest lucru a contribuit și mai mult la răspândirea globală a fructului. De-a lungul anilor, fructul a fost cultivat în regiunile tropicale și aproape tropicale din întreaga lume. Culturile de mere de zahăr sunt cultivate în principal în America de Sud, Mexic, Florida, Caraibe, Hawaii, Australia, Asia, Israel și Egipt.
În întreaga lume, mărul de zahăr poartă multe nume. Anon, anon domestico, anona blanca, anon de azucar, anona de castilla, hanon, ata, ate, mocuyo, rinon și pinha sunt printre zecile de nume pentru sugar-apple. În engleză, sugar-apple este cunoscut și sub denumirea de sweetsop sau crest apple. Este demn de remarcat faptul că „crema” este și numele unui fruct distinct, dar înrudit, iar termenul s-ar putea referi la oricare dintre ele.
Frunzele de Annona squamosa au fost folosite ca remediu tradițional pe bază de plante în India pentru afecțiuni precum dizenteria, isteria, leșinul și ulcerul. În alte părți ale lumii, frunzele copacului, fructele necoapte și coaja au fost folosite pentru dizenterie, diaree și alte tulburări digestive. Frunzele și coaja lui sunt adesea folosite și ca astringent.