În sensul cel mai larg, un manager de salubritate conduce o echipă de lucrători de salubritate și, prin aceasta, ajută la menținerea unei anumite zone curate și fără gunoi. Multe dintre cele mai mari echipe de salubritate sunt operate de municipalități și guverne locale și includ majoritatea serviciilor de eliminare și ridicare a gunoiului. Totuși, nu toți lucrătorii de la salubritate se ocupă direct de gunoi; multe companii angajează astfel de experți pentru a-și menține facilitățile într-o ordine elegantă și prezentabilă. Acest lucru este valabil mai ales în comerțul cu restaurante și ospitalitate. Managerul însuși este probabil un membru activ al unui echipaj, ceea ce înseamnă că locul de muncă va include probabil unele lucrări de curățenie și de muncă. În plus, totuși, din punct de vedere managerial, această persoană va fi, de asemenea, responsabilă pentru a face lucruri precum atribuirea de locuri de muncă, delegarea responsabilității și crearea de termene. În funcție de structură, managerul ar putea fi nevoit să se coordoneze și să raporteze celorlalți membri ai echipei de conducere și poate fi responsabil pentru lucruri precum contractele și negocierile salariale.
Înțelegerea salubrității în general
În general, „igienizarea” în context civil implică menținerea locurilor și spațiilor publice fără resturi și în conformitate cu așteptările societății și guvernamentale de curățenie. Pentru a menține locurile publice, cum ar fi restaurantele, birourile și spitalele, curate și sigure pentru a locui în mod continuu, multe întreprinderi folosesc serviciile unui echipaj de salubritate. Acest echipaj poate fi format din unul sau mai mulți membri, în funcție de dimensiunea clădirii și de cantitatea de muncă în desfășurare care trebuie făcută. Echipajul este în general condus de un manager de salubritate.
Domeniul de aplicare și elementele de bază ale postului
Detaliile jobului depind de obicei de locul în care are loc. O persoană care gestionează un echipaj de îndepărtare a gunoiului într-o zonă urbană majoră va avea de obicei o listă de sarcini de zi cu zi foarte diferită față de cineva care menține curățenia și ordinea într-un hotel de top; de asemenea, un manager pentru un lanț de restaurante va avea probabil un set diferit de responsabilități. În aproape toate cazurile, însă, munca necesită o cunoaștere a standardelor aplicabile, o înțelegere a modului și când să se realizeze treaba și o capacitate de coordonare cu multe părți diferite.
Deoarece există atât de multe aspecte posibile ale jobului, inclusiv construcții, custodie și forță de muncă generală, profesioniștii în managementul salubrității trebuie de obicei să aibă un set larg de abilități. Aceste abilități nu ar trebui să respecte doar cerințele de muncă fizice ale locului de muncă, ci să includă și anumite abilități ale oamenilor, deoarece această persoană va fi cel mai probabil să dirijeze și să verifice munca altora. Un bun manager de salubritate tinde să fie atât suficient de ferm pentru a se asigura că lucrătorii finalizează fiecare lucrare după standarde stabilite, cât și suficient de ușor pentru ca membrii echipajului să abordeze cu ușurință orice probleme care pot apărea.
În restaurante și industrie
Acest tip de manager participă adesea la sarcini care implică curățarea și igienizarea anumitor unități, și anume centre de servicii alimentare precum restaurante și hoteluri. Ar putea fi sarcina acestei persoane să curățeze pereții și podelele, să facă lucrări de întreținere de rutină, să îndepărteze zăpada de pe trotuare și alei pentru a asigura siguranța clienților și a lucrătorilor sau să mențină toaletele curate și bine aprovizionate. În clădirile mari, managerul poate pur și simplu să supravegheze și să verifice activitatea diverșilor lucrători de salubritate și întreținere.
În restaurante, managerul poate avea, de asemenea, sarcina de a inspecta produsele alimentare și echipamentele pentru a se asigura că ingredientele sunt actualizate și sigure pentru consum. El sau ea poate păstra jurnalele detaliate cu datele la care produsele alimentare au fost achiziționate și când vor depăși datele de expirare. Acest lucru asigură că alimentele care pot fi stricate sau putrezite sunt aruncate înainte de a fi folosite la gătit. Managerul poate avea, de asemenea, responsabilitatea de a inspecta în mod obișnuit bucătăria completă și zona de luat masa pentru a se asigura că totul este în conformitate cu reglementările guvernamentale de siguranță. Acest lucru împiedică restaurantul să primească un raport prost în cazul în care un inspector de sănătate face o vizită surpriză.
În societatea civilă
Echipajele municipale de salubritate sunt, de obicei, responsabile pentru colectarea gunoiului și, uneori, a materialelor reciclabile și a resturilor din curte din case și întreprinderi, apoi să le transporte la o groapă de gunoi sau un alt centru de procesare. Managerii stabilesc adesea programe pentru rutele camioanelor și fac aranjamente pentru eliminare; de asemenea, de obicei coordonează angajații pentru a se asigura că toate turele sunt acoperite în mod adecvat.
Noțiuni de bază
Este adesea oarecum rar ca o persoană să înceapă imediat să lucreze ca manager fără cel puțin o experiență anterioară în domeniu. Oamenii interesați de managementul salubrității încep deseori să lucreze ca custode sau lucrător la nivel inferior de salubritate sunt în cele din urmă promovați la funcția de manager. Alții au avut pregătire managerială sau au abilități speciale de handling dobândite în alte locuri de muncă.
Oportunități de muncă independentă
În unele cazuri, managerul de salubritate poate lucra și ca antreprenor independent sau persoană care desfășoară activități independente. Companiile de servicii Handyman sunt disponibile în unele orașe mai mari și implică adesea un lucrător de salubritate sau întreținere care trece de la o afacere la alta, oferind servicii diferitelor companii. Mulți lucrători independenți din domeniul salubrității au început ca manageri sau supraveghetori înainte de a face saltul în deținerea unei afaceri.