Un profesor de economie casnică predă de obicei elevilor lecții în ceea ce se poate numi științe domestice sau economie de familie. Profesorii de economie casnică instruiesc elevii în abilități precum cusut, gătit și bugetare, astfel încât să poată avea unele cunoștințe despre cum să conducă o gospodărie pe măsură ce trec la vârsta adultă. Majoritatea orelor de economie domestică sunt predate la nivel de liceu. Un profesor de economie casnică, de obicei, trebuie să pregătească cursuri și sesiuni de gătit sau de cusut, precum și chestionare și examene.
Profesorii de economie domestică, de obicei, trebuie să respecte un buget care le-a fost acordat de școală. Poate fi o provocare să achiziționați alimente în limita bugetului pentru ca elevii să se pregătească, deoarece un profesor de economie casnică poate preda multe cursuri diferite de gătit în fiecare zi. Bugetul pentru cursurile de cusut, de obicei, nu este la fel de greu de gestionat de către profesor, deoarece elevii își furnizează de obicei toate materialele. Modelele și țesăturile – precum și firul, elementele de fixare și alte noțiuni de cusut – sunt aproape întotdeauna furnizate de fiecare student. Școala oferă de obicei mașini de cusut în sala de clasă.
Multe cursuri de economie domestică îi ajută pe elevi să învețe să cumpere alimente într-un mod economic. Profesorii de economie casnică instruiesc elevii cum să aleagă cele mai proaspete produse și oferă sfaturi pentru a economisi bani la cumpărături. De exemplu, un sfat bun pe care un profesor de economie casnică îl poate oferi studenților este să își planifice meniurile în jurul articolelor de vânzare prezentate în pliantele săptămânale ale magazinelor alimentare.
Elevii păstrează de obicei articolele de îmbrăcăminte și rețetele pe care le fac la orele de economie casnică. Ei pot încerca meșteșuguri și rețete similare acasă pentru a-și extinde abilitățile pe care le-au învățat. În anii 1950, majoritatea orelor de economie casnică erau doar pentru fete, dar multe dintre aceste cursuri au devenit mai târziu colegiale și au fost predate băieților. În schimb, cursurile de atelier auto, cândva destinate doar studenților de sex masculin, au devenit mixte, astfel încât șoferii adolescenți să poată învăța și despre cum să-și întrețină vehiculul.
Profesorii de economie casnică trebuie să planifice cu atenție orele de gătit, astfel încât timpul de pregătire a rețetelor și de curățare să poată fi finalizat în timpul alocat orei. Deoarece orele de economia domestică sunt de obicei oferite la nivel de liceu, orele de clasă pot fi exacte pentru a permite grupurilor de elevi din sălile lor actuale să ajungă la următoarea materie într-o altă clasă. Majoritatea profesorilor de economie domestică creează chestionare scurte bazate pe abilitățile de gătit învățate la fiecare clasă. În mod obișnuit, examenele de mijloc și de sfârșit de an trebuie, de asemenea, pregătite și evaluate de profesorul de economie acasă.