Lucrul ca terapeut nutrițional implică asistența clienților cu îmbunătățirea dietei și optimizarea sănătății generale. Pentru a avea succes în această carieră, de obicei, este nevoie de o persoană cu cunoștințe extinse de sănătate și abilități excelente interpersonale. În general, o persoană fie va fi angajată într-o clinică medicală sau un centru de fitness, fie va fi profesionist independent într-un cabinet privat. Unele sarcini principale ale unui terapeut nutrițional includ identificarea problemelor de sănătate ale clientului, întrebarea despre dieta clientului și rutina de exerciții fizice, sugerarea schimbărilor nutriționale și ale stilului de viață, monitorizarea progresului și menținerea înregistrărilor clientului.
De obicei, primul lucru pe care îl va face un terapeut nutrițional este să identifice problemele de sănătate ale clientului. De exemplu, un client s-ar putea lupta cu supraponderalitatea și se confruntă cu o lipsă de energie. Într-un alt caz, un client ar putea căuta să dezvolte o rutină eficientă de exerciții pentru a se menține în formă. Datorită gamei largi de posibile probleme de sănătate, este necesar ca un terapeut în nutriție să aibă cunoștințe ample în mai multe domenii ale domeniului.
Împreună cu aceasta, este important pentru el să se întrebe despre dieta pacientului și rutina de exerciții fizice. Pentru a vă face o idee mai bună asupra posibilelor modificări ale dietei și a planurilor de antrenament, este la latitudinea unui terapeut în nutriție să identifice zonele cu probleme specifice. De exemplu, un client s-ar putea lupta cu excesul de greutate din cauza unui consum excesiv de alimente grase și a lipsei de exerciții fizice. În unele cazuri, el ar putea recomanda și unui client să facă și niște teste de laborator. În consecință, este util să construiți un raport cu fiecare client și să stabiliți un nivel de încredere.
Odată ce un terapeut în nutriție înțelege preocupările și obiceiurile de sănătate ale clientului, depinde de el să sugereze câteva schimbări nutriționale și ale stilului de viață. Specificul acestor modificări va varia de la client la client, dar ar putea include modificarea dietei, utilizarea suplimentelor alimentare, luarea de vitamine și implementarea rutinelor de exerciții fizice. Pe toată durata schimbării, un terapeut nutrițional va monitoriza de obicei progresul fiecărui client. Pentru a se asigura că un client are un succes măsurabil, el ar putea compara greutatea curentă a clientului cu greutatea lui înainte de tratament. El poate, de asemenea, să ia tensiunea arterială a unui client, să întrebe despre nivelul de energie și satisfacția generală.
În plus, un terapeut nutrițional va menține în mod obișnuit înregistrările fiecărui client. Aceste înregistrări pot include informații precum numele clientului, vârsta, greutatea, problemele de sănătate, medicamentele și rezultatele de laborator. Păstrarea înregistrărilor exacte este esențială pentru referire rapidă și pentru partajarea cu alți profesioniști care tratează pacientul. În multe cazuri, datele de acest tip vor fi stocate într-o bază de date computerizată.