În ciuda numelui lor, aripioarele de pui dezosate nu sunt făcute din aripioare de pui reale. În schimb, sunt bucăți de carne de piept care sunt pane înainte de a fi gătite și apoi aruncate într-un sos. Acestea pot fi servite cu un sos de scufundare, precum și cu legume crude. Mulți oameni mănâncă acest fel de mâncare ca înlocuitor pentru aripioarele de pui Buffalo.
Aripioarele de pui au fost o gustare preferată de mult timp, consumată la baruri, la localurile de pizza și în timpul evenimentelor sportive. De când au fost introduse în 1964, aripioarele de pui Buffalo au devenit din ce în ce mai populare. O aripă tradițională de pui Buffalo este prăjită și aruncată într-un sos picant. Aripa este pană și apoi fie prăjită, fie coaptă pentru a face un strat exterior crocant. Cel mai popular sos pentru o aripă dezosată care trebuie aruncată este un tip de sos picant, asemănător cu sosul Buffalo, dar unii bucătari și restaurante își vând aripile dezosate acoperite cu sos de grătar, un sos în stil asiatic sau un alt amestec unic.
Mulți oameni care preferă aripioarele de pui dezosate în locul aripioarelor obișnuite de pui cred că sunt mai bune decât aripioarele tradiționale de pui în câteva moduri. A mânca o aripă dezosată este mai ușor și mai curat. Nu există oase de care să vă faceți griji, iar puiul poate fi mâncat cu un cuțit și o furculiță, păstrând mâinile curate. Pâinerea pe o aripă dezosată este, de asemenea, foarte eficientă pentru a ține sosul în care este aruncat.
După ce sunt aruncate într-un sos, aripioarele de pui dezosate sunt de obicei servite cu un sos de scufundare în lateral. Cele mai populare sosuri pentru scufundare sunt brânza albastră sau sosurile ranch. Legumele crude, cum ar fi morcovii și țelina, pot însoți o comandă de aripioare dezosate.
La un restaurant, acest fel de mâncare este de obicei vândut ca gustări sau aperitiv, dar poate fi găsit în unele meniuri ca parte a unui antre. Aripile dezosate sunt disponibile în multe restaurante, baruri și restaurante fast-food. Acestea pot avea prețul pe comandă completă sau pe bucată. Fiind făcute din carne de piept, aripioarele de pui dezosate sunt o opțiune mai sănătoasă decât aripioarele tradiționale de pui. Dacă aripioarele dezosate sunt coapte în loc de prăjite, nu sunt la fel de crocante, dar au mai puține grăsimi.