Coroanele de rubarbă sunt porțiunile unei plante de rubarbă situate sub suprafața pământului care constau din rizomi și muguri. Planta se răspândește și crește prin coroanele de rubarbă, iar plantele noi pot fi înmulțite prin împărțirea lor. Spre deosebire de tulpinile roșiatice care cresc din ele, coroana și frunzele plantei nu sunt comestibile. Menținerea coroanelor sănătoase este vitală pentru producerea unei recolte puternice. Rubarba este o plantă rezistentă care poate fi cultivată în grădinile de legume cu relativă ușurință; poate fi afectat de putregaiul coroanei, ceea ce este foarte dăunător plantei.
Când sunt considerate ca parte a întregului, coroanele de rubarbă sunt extrem de importante pentru sănătatea generală a unei plante, chiar dacă sunt situate sub pământ. Ele funcționează ca rădăcini, atrăgând substanțe nutritive și apă din sol. Acestea constau din rizomi cărnoase, care răspândesc tulpini orizontale și zone de creștere nouă cunoscute sub numele de muguri. Ele sunt responsabile pentru răspândirea și creșterea rubarbei, iar orice deteriorare a coroanei poate avea efecte adverse asupra întregii plante.
Rubarba nu este de obicei plantată din semințe; coroanele de rubarbă întregi sau divizate sunt achiziționate de la o pepinieră, un centru de grădinărit sau un catalog și apoi se plantează. Când plantați coroana, solul trebuie pregătit prin slăbirea lui și amestecarea în compost sau gunoi de grajd împreună cu o cantitate mică de îngrășământ bogat în fosfor și potasiu. Coroana de rubarbă trebuie plasată în sol la aproximativ 1 până la 2 inci (2.5 până la 5 cm) adâncime pentru cele mai bune rezultate. Odată ce planta a încolțit și are o oarecare creștere deasupra solului, se poate adăuga un strat de material de mulcire pentru a ajuta la păstrarea umidității și la prevenirea buruienilor.
Coroanele de rubarbă pot fi folosite pentru a înmulți planta prin diviziune. Cel mai bine este să faceți acest lucru când planta de rubarbă are aproximativ șase până la 10 ani, la începutul primăverii. Coroana poate fi dezgropată în timp ce planta este latentă și împărțită în bucăți de mărimea unui pumn; fiecare ar trebui să aibă o porțiune mare de rădăcină și cel puțin un mugure. Odată ce noua plantă începe să se dezvolte, este indicat să așteptați cel puțin un an înainte de a recolta tulpinile de frunze comestibile și să le culegeți cu moderație în al doilea an.
Menținerea coroanelor de rubarbă într-o stare sănătoasă este importantă pentru rezistența întregii plante. Coroanele puternice produc recolte mai mari și permit plantei să se răspândească într-un mod mai viguros. Rubarba este în mod normal o plantă rezistentă, care crește bine cu îngrijire minimă în zonele temperate mai reci. Ocazional, dezvoltă putregaiul coroanei de la ciuperca Phytophthora, care de obicei ucide planta, deoarece nu răspunde la agenții antifungici. Cel mai bun tratament este prevenirea prin plantarea de coroane de rubarbă obținute din surse reputate în sol bine drenat.