Enzimele din sânge sunt proteine care catalizează sau accelerează procesele biochimice legate de inimă sau sânge. Aceste enzime pot călători prin sânge, pot răspunde la modificările compoziției chimice a sângelui sau pot afecta direct celulele sanguine într-un fel. Unele enzime din sânge, cunoscute sub numele de enzime cardiace, sunt eliberate din inimă atunci când inima este deteriorată; nivelurile de astfel de enzime din sânge pot fi utilizate pentru a diagnostica diferite afecțiuni cardiace. Nivelurile altor tipuri de enzime din sânge pot indica leziuni ale ficatului, inimii sau altor organe, astfel încât analiza de sânge care vizează măsurarea nivelurilor de enzime este o metodă comună în diagnosticul medical.
Există multe enzime sanguine diferite pentru a se asigura că echilibrul diferitelor substanțe din sânge rămâne la un nivel sănătos. Nivelurile de zahăr din sânge, de exemplu, sunt moderate de multe proteine diferite din sânge. Când glicemia este prea mare sau prea scăzută, modificarea nivelului de insulină declanșează mai multe enzime din sânge pentru a readuce zahărul din sânge la niveluri acceptabile. Glicogen sintetaza, care este implicată în conversia glucozei în glicogen, este una dintre aceste enzime.
Ficatul este responsabil pentru multe dintre procesele biochimice ale organismului, inclusiv sinteza proteinelor și unele aspecte ale digestiei. Multe enzime diferite sunt implicate în aceste procese biochimice și sunt stocate în ficat însuși. Dacă ficatul este afectat într-un fel, totuși, este obișnuit ca unele dintre aceste enzime să intre în sânge. Nivelurile crescute de enzime din sânge din ficat pot fi utilizate pentru a diagnostica o serie de afecțiuni hepatice. O varietate de teste sunt utilizate pentru a măsura nivelul diferitelor proteine și pot fi utilizate pentru a estima atât integritatea structurală, cât și funcțională a ficatului.
Afecțiunile cardiace pot fi diagnosticate în mod similar pe baza unor teste care măsoară nivelurile de enzime din sânge cunoscute sub numele de enzime cardiace sau markeri cardiaci. Astfel de teste, din cauza problemelor legate de precizie și timp, în general, nu pot fi utilizate pentru a diagnostica în mod concludent afecțiuni precum atacurile de cord în timp ce acestea au loc. Ele pot, totuși, să indice dacă o persoană a avut sau nu este probabil să aibă un atac de cord, iar metode de măsurare mai rapide și mai precise sunt în curs de dezvoltare. Nivelurile diferitelor enzime din sânge variază în funcție de cât timp trece între afectarea inimii și testarea sângelui. Ca atare, dacă medicii nu știu exact când s-a produs deteriorarea, de multe ori trebuie să efectueze mai multe teste pentru diferite enzime din sânge pentru a afla ceva despre natura leziunii.