Pastele Ruote sunt cunoscute mai frecvent ca paste cu roată de căruță, deoarece au forma unei roți de căruță cu șase spițe. De asemenea, puteți vedea că se referă la o ruotină, ruote de carro sau, cel mai frecvent, rotelle. Ruote înseamnă literalmente roți în italiană.
Pastele Ruote sunt uneori comercializate în Statele Unite sub numele de Choo Choo Wheels pentru a atrage copiii. Are aproximativ lățimea monedei americane de douăzeci și cinci de cenți (aproximativ 0.94 in sau 2.38 cm) și de trei până la patru ori mai grosime (aproximativ 0.2 – 0.25 in sau 0.48 – 0.64 cm), deși este vândută într-o formă mai mare, „întinsă”. ” și dimensiunea.
Pastele Ruote sunt un adaos estetic excelent la supe sau salate de paste. De asemenea, este grozav cu sosuri consistente sau preparate din carne, deoarece va absorbi mult sos în „spirele” roților vagonului. Sosul Alfredo este o altă opțiune excelentă pentru pastele ruote.
Sosurile pe care le asortați cu paste de ruta nu trebuie să provină din borcan. Să-ți faci singur sosurile pentru paste poate fi foarte distractiv; un plus este că poți include ingredientele pe care le preferi. Doar câteva posibilități includ roșii uscate la soare, anghinare, măsline, prosciutto, broccoli, ardei colorați sau căței de usturoi. Adăugarea cărnii la felurile dvs. de paste o poate transforma într-o masă grozavă și mai consistentă – puteți adăuga cârnați, pui sau chiftele pentru a adăuga și mai multă aromă sosului.
De asemenea, puteți înlocui pastele ruote în rețete cu alte forme de paste. Cele mai populare includ penne, radiatori, farfalle, cunoscute și sub numele de papion, sau conchiglie, care sunt scoici mici. Rețineți că nu sunteți limitat la formele pe care anumite rețete le cer – există multe forme diferite de paste care vor funcționa în diferite feluri de mâncare.
Pastele Ruote sunt uneori colorate cu coloranți vegetali, ceea ce le va face să pară verde, portocaliu sau o culoare visiniu. Aceste culori fac pastele ruote foarte atrăgătoare în salatele de paste de vară sau ca un plus colorat la supă. Rețineți, totuși, că diferitele culori nu afectează aroma pastelor decât dacă este menționat în mod specific pe ambalaj.
Pastele sunt de obicei făcute cu făină albă, deși o mișcare recentă spre alimentația sănătoasă și importanța fibrelor și a cerealelor a dus la fabricarea de paste integrale de grâu, făcute cu făină de grâu. Pastele făcute cu făină de grâu pot avea uneori o textură mai groasă, mai granuloasă, dar dacă nu vă deranjează aceste modificări, pot fi înlocuite în majoritatea rețetelor care necesită paste obișnuite, cu făină albă. Căutarea online a rețetelor de ruote aduce o mulțime de idei grozave de încercat.