Toxinele sunt substanțe otrăvitoare produse de organismele vii, care pot cauza probleme de sănătate și chiar moartea. Toxinele de mediu sunt substanțe otrăvitoare produse prin pesticide, poluarea auto și deșeurile industriale din fabrici. Multe dintre aceste toxine sunt aruncate în rezervele de apă și în lanțul alimentar, unde pot fi consumate de populația umană generală.
Poluarea apei este o formă de poluare în care alimentarea cu apă este contaminată cu toxine de mediu. Acest lucru poate fi creat prin scurgerea deșeurilor din fabrici, animale de fermă sau îngrășământ pentru gazon. Multe state și alte agenții guvernamentale au instituit reguli de protecție a mediului pentru a limita substanțele chimice care pot fi aruncate în alimentarea cu apă.
Mulți proprietari de case din mediul rural folosesc puțuri forate pentru sursa lor principală de apă în casă. Aceste puțuri sunt susceptibile la toxinele din mediu din cauza efectului de scurgere. Pe măsură ce substanțele chimice sunt aruncate în pământul comunităților rurale, acestea pot deveni integrate în apa de fântână a casei. Această apă este apoi consumată de animale și de oamenii din gospodărie.
Multe fabrici produc toxine de mediu care sunt eliberate în atmosferă. Aceste fabrici eliberează niveluri scăzute de substanțe chimice care sunt considerate teoretic sigure pentru consumul uman. Câteva exemple de aceste fabrici includ fabrici de gaze naturale, rafinării de petrol și centrale de cărbune. S-a demonstrat că expunerea pe termen lung la toxine din aceste tipuri de instalații produce mai multe probleme de sănătate, inclusiv cancer și astm.
Cea mai mare parte a aprovizionării cu alimente de astăzi este, de asemenea, plină de toxine de mediu. Acest lucru se datorează faptului că animalele și legumele care sunt disponibile la supermarket au fost împletite cu substanțe chimice artificiale. Aceste substanțe chimice sunt folosite pentru a crește longevitatea aprovizionării cu alimente.
Consumul de toxine are implicații negative asupra sănătății pe termen lung. Acesta este motivul pentru care alimentele organice au devenit populare. Cumpărătorii de alimente care doresc să evite toxinele din mediu caută adesea carne de la fermieri care își hrănesc animalele doar cu cereale. Se crede că amestecul alimentat cu cereale are mai puține toxine de mediu, deoarece conține pesticide limitate.
Astăzi, multe produse lactate conțin hormoni și toxine de mediu. Aceste substanțe chimice sunt adăugate în dieta vacilor de lapte. Majoritatea fermierilor de lapte folosesc acești hormoni pentru a ajuta vacile de lapte să producă mai mult lapte. Efectele pe termen lung ale acestor hormoni asupra oamenilor sunt neclare.
Majoritatea automobilelor din ziua de azi folosesc ulei ca lubrifiant pentru motor și transmisie. Acest ulei este transformat într-un lichid utilizabil la fabricile numite rafinării de petrol. Aceste fabrici emit cantități mari de poluare în atmosferă. Acest lucru cauzează probleme de sănătate animalelor și oamenilor din raza de acțiune a plantelor.