Pentru a alege dieta potrivită pentru insuficiență renală, este important să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră sau cu furnizorul de îngrijire pentru a vă asigura că luați în considerare o alegere sigură și utilă. Odată ce ați stabilit că ați putea beneficia de o anumită dietă, ar trebui să începeți să o căutați pe cea mai probabil să vă ajute situația. Deși există mai multe opțiuni alimentare pentru pacienții cu rinichi, majoritatea au câteva linii directoare de bază în comun. Acestea includ evitarea sodiului și a lichidelor, precum și consumul mai multor alimente proaspete.
Majoritatea planurilor de dietă pentru insuficiență renală limitează aportul de sodiu în organism. Asta pentru că sodiul face ca organismul să rețină lichide și să se umfle. În mod normal, rinichii pot procesa și scăpa de acest lichid suplimentar într-o zi sau două. Cineva cu insuficiență renală sau renală nu este capabil să scape organismul de lichidul suplimentar. Acest lucru face ca brațele și picioarele să se umfle și, în cele din urmă, determină celulele, țesuturile și organele din corp să rețină apa. Odată ce retenția de lichide ajunge la celelalte organe din organism, poate avea loc eșecul altor sisteme.
Cantitatea de sodiu pe care o puteți avea va depinde de dieta dumneavoastră cu insuficiență renală. Dacă vă aflați în stadiile finale ale insuficienței renale, cel mai bine este să mâncați cât mai multe alimente proaspete, evitând în același timp pe cele care sunt bogate în săruri. Alimentele de evitat includ mezelurile, brânzeturile și majoritatea alimentelor procesate și conservate. Cei care vor insuficiență renală în stadiu incipient se pot bucura, în general, de un aliment bogat în sodiu ocazional.
De asemenea, ar trebui să evitați să beți prea multe lichide pe zi. Deși apa poate ajuta la eliminarea organismului de excesul de sodiu la cei cu rinichi care funcționează normal, cineva cu insuficiență renală are deja prea multe fluide în organism pentru a fi procesate. Amintiți-vă, de asemenea, că orice aliment care devine lichid la temperatura camerei este considerat lichid. Prin urmare, evitați gelatina și înghețata.
Potasiul ar trebui, de asemenea, evitat de toți pacienții cu rinichi. În general, acest lucru nu este ușor de făcut, deoarece potasiul nu are gust și nu este adesea menționat pe etichetele nutriționale. Pentru a fi în siguranță, evitați alimentele bogate în potasiu, cum ar fi nucile, avocado, alimentele uscate, dovleceii de iarnă și portocalele. Alimentele care sunt în general considerate sigure includ sos de mere, fructe de pădure, castraveți, dovlecei de vară și fasole verde.
Restul regulilor de dietă pot varia în funcție de dacă sunteți sau nu în prezent sub dializă. De exemplu, cei care nu folosesc în prezent dializă pentru boala renală în stadiu terminal ar trebui să evite proteinele și să mănânce în principal fructe și legume. Pacienții care fac dializă, totuși, ar trebui să mănânce o dietă plină de proteine. Medicul dumneavoastră vă va oferi îndrumări exacte cu privire la cantitatea de proteine de care aveți nevoie pe zi.
Alegerea dietei potrivite pentru insuficiență renală trebuie făcută numai cu îndrumarea unui medic. Alimentele pe care va trebui să le consumi și cele de evitat pot fi dictate de stadiul insuficienței renale pe care îl ai. În general, rămânerea la alimente proaspete este cea mai bună pentru a menține sănătatea generală cât mai mult timp posibil. Dieta poate fi utilizată în combinație cu medicamente pentru a controla corect insuficiența renală.