Atunci când alegeți un aperitiv cald, veți dori să luați în considerare numărul de invitați, bugetul dvs. și celelalte alimente care vor fi servite la masă sau eveniment. De asemenea, veți dori să luați în considerare cerințele alimentare ale oaspeților dvs. Este deosebit de important să decideți dacă aperitivul fierbinte va fi servit ca parte a unei mese de masă, a unui bufet cu autoservire sau a servit pe un platou de aperitive. Odată ce luați decizii cu privire la tipurile de alimente care vor fi servite, precum și la modul în care plănuiți să le serviți, veți fi într-o poziție mai bună pentru a începe să căutați online pentru a găsi resurse pentru rețete de aperitive calde.
Prima ta considerație atunci când alegi un aperitiv cald ar trebui să fie ce fel de meniu ai planificat pentru o masă. În mod ideal, aperitivul tău cald nu ar trebui să dubleze alimentele care vor fi servite ca fel principal sau garnitură. De asemenea, aperitivul nu trebuie să fie atât de mare încât să stingă poftele oaspeților sau colegilor tăi. Pe de altă parte, dacă plănuiți o masă de petrecere, poate doriți să serviți un bufet format în întregime din mâncare caldă și rece. În astfel de cazuri, veți dori să vă asigurați că aveți la dispoziție oaspeților o varietate de aperitive, mai ales dacă știți că unii oaspeți au alergii alimentare, sunt vegetarieni sau vegani sau au alte restricții alimentare.
Dacă nu sunteți obișnuit să pregătiți mese cu mai multe feluri, vă recomandăm să alegeți un aperitiv fierbinte care poate fi făcut din timp și apoi placat în momentul în care este servit. Dacă faceți mici aperitive în stil aperitiv pentru o petrecere, selectați câteva rețete care pot fi pregătite în avans și apoi congelate. Acest lucru vă va permite să vă pregătiți unele dintre aperitive cu câteva zile înainte de petrecere, reducându-vă volumul de muncă în ziua evenimentului.
Fiți atent la alegerea aperitivelor calde. Dacă veți găzdui un eveniment formal, evitați aperitivele fierbinți care pot picura pe hainele formale sau care trebuie mâncate cu degetele. Alege in schimb un aperitiv fierbinte care poate fi consumat cu o furculita, sau care poate fi inghesuit cu o scobitoare sau o furculita daca este servit ca bufet de cocktail. Evenimentele mai puțin formale, pe de altă parte, pot merita aperitive puțin „mai dezordonate”, cum ar fi aripioarele de pui, dar este întotdeauna o idee bună să aveți la îndemână o mulțime de șervețele pe care oaspeții să le folosească.