Indiferent dacă doriți un blender de lungă durată pentru casa dvs. sau aveți nevoie de un produs durabil pentru afacerea dvs., un blender profesional este adesea o alegere bună. Unul dintre primele detalii la care trebuie să te gândești este dacă vei amesteca mai ales alimente, băuturi sau ambele, deoarece unele blendere sunt specializate. Volumul recipientului atașat este, de asemenea, important, la fel ca și dimensiunea întregului aparat, deoarece trebuie să aveți suficient spațiu în bucătărie sau bar. De asemenea, ar trebui să țineți cont de materialul recipientului blenderului, deoarece este posibil să aveți nevoie de un ulcior deosebit de rezistent sau capabil să mențină temperatura articolelor amestecate.
Luați în considerare articolele pe care le veți amesteca de obicei, deoarece unele blendere au anumite specialități. De exemplu, dacă dețineți un bar sau pur și simplu vă place să faceți băuturi amestecate acasă, un blender profesionist care este specializat în zdrobirea gheții și amestecarea lichidelor poate fi cel mai bun. Acest tip de blender are adesea nevoie doar de câteva viteze, ceea ce înseamnă că s-ar putea să economisiți niște bani. Dacă intenționați să amestecați alimente, atunci cel mai bine este adesea să cumpărați un blender profesional cu mai multe viteze care să se potrivească cu consistența variată a alimentelor. Unele blendere includ atașamente care le permit să funcționeze ca robot de bucătărie și tocători, permițându-vă să utilizați acest instrument atât în spatele barului, cât și în bucătărie.
Multe blendere profesionale sunt mai mari decât tipul mediu destinat casei, deoarece majoritatea blenderelor comerciale variază de la 32 uncii (aproximativ 946 ml) la mai mult de 64 uncii (aproximativ 1,893 ml). Înainte de a alege o mărime, luați în considerare cantitatea de mâncare sau băutură pe care va trebui să o amestecați simultan. Dacă, de exemplu, clienții barului comandă adesea câteva margaritas congelate în același timp, un blender mare poate fi înțelept. Dacă acest lucru se întâmplă rar sau dacă aveți puțin spațiu în bar sau bucătărie, un blender profesional mai mic este adesea cel mai bun. Dacă, de obicei, trebuie să amestecați cantități mari de substanțe simultan, dar aveți puțin spațiu suplimentar, un blender de mână poate fi cel mai bun, deoarece îl puteți plasa direct într-o oală sau bol cu alimente în loc să folosiți un recipient separat.
Un alt detaliu la care trebuie să te gândești înainte de a cumpăra un blender profesional este materialul recipientului. Multe sunt din sticlă, dar dacă deții un bar care este adesea aglomerat sau plănuiești să-l folosești în preajma copiilor mici acasă, există un risc mare ca recipientul să fie răsturnat la un moment dat. Pentru a evita nevoia de a curăța sticla spartă și apoi de a cumpăra un recipient nou, luați în considerare optarea pentru un blender profesionist care are o cană de plastic. Dacă intenționați să amestecați produse care trebuie să rămână fie calde, fie reci, ar trebui să luați în considerare un blender cu recipient din oțel inoxidabil, deoarece acest material este cunoscut pentru menținerea mai bună a temperaturii articolului amestecat.