Înghețata este un răsfăț preferat atât în casă, cât și în mediile profesionale alimentare, așa că metodele de distribuire și servire a produsului sunt abundente. Dacă doriți un dozator de înghețată, ar putea interveni mai mulți factori, și anume calitatea, eficiența și diversitatea. Problemele care ar putea dicta calitatea unui distribuitor de înghețată includ compoziția și capacitatea de depozitare. Factorii de eficiență variază de la viteza de producție la controlul porțiilor. Metoda preferată de a face înghețată este de asemenea importantă, pe lângă orice caracteristici suplimentare preferate, cum ar fi dozatoarele de topping.
Există multe soiuri de înghețată, așa că ar trebui să luați în considerare tipurile principale de înghețată pe care doriți să le serviți. Un procent considerabil de dozatoare de înghețată creează înghețată moale prin scăderea temperaturii din interiorul recipientului de depozitare și infuzarea aerului în înghețată. Unele dozatoare servesc, de asemenea, înghețată în forma tradițională tare, care se poate scoate. În schimb, alte dozatoare de înghețată ajută la crearea unei forme potabile a înghețatei, cum ar fi dozatoarele de milkshake sau fântânile clasice de sirop de sirop. Altele sunt multifuncționale, având dozatoare personalizabile sau multiple adaptate diferitelor tipuri de înghețată.
Motivul dvs. de cumpărare ar putea dicta, de asemenea, factori de decizie precum viteza de producție, capacitatea de stocare și dimensiunea. Dacă dozatorul de înghețată este pentru uz personal, atunci probabil că veți avea nevoie doar de un distribuitor mai mic, mai accesibil, sau chiar de o simplă linguriță de înghețată. Dozatoarele achiziționate pentru vânzarea de înghețată la restaurante sau în alte scopuri comerciale, totuși, ar trebui să maximizeze eficiența în depozitare și viteza. Majoritatea dozatoarelor vor indica câte uncii (sau grame) de înghețată produce aparatul pe minut, astfel încât proprietarii de afaceri – în special cei implicați în servicii de fast-food – ar trebui să caute rate mai mari de uncii pe minut. În plus, o mașină deținută de o companie va trebui probabil să fie și mai mare, cu mai mult spațiu de stocare.
Calitatea dozatorului de înghețată poate fi evaluată prin compoziția sa. Oțelul inoxidabil cuprinde majoritatea mărcilor de dozatoare de înghețată de top datorită durabilității și capacităților sale de refrigerare. Controlul temperaturii este deosebit de important pentru înghețată datorită ușurinței de topire, astfel încât un dozator eficient ar trebui să mențină cu ușurință temperaturile de congelare necesare.
Unele dozatoare de înghețată au o zonă sau un compartiment pentru depozitarea toppingurilor de înghețată. De exemplu, dozatorul poate avea atașat un recipient transparent care conține stropi de înghețată. În multe cazuri, aparatul distribuie toppingurile pe înghețată. Dozatoarele de topping pentru înghețată pot fi vândute și ca produs separat. Ele pot face un plus atractiv și convenabil pentru procesul de distribuire a înghețatei.
Factorii suplimentari care ar putea influența decizia dvs. includ capacitatea de configurare a dozatorului, capacitățile sale de control al porțiunilor și nivelul său de recunoaștere a mărcii. În primul rând, dozatoarele de înghețată sunt în general disponibile fie ca dispozitive de masă, fie ca suporturi de perete. Alegerea ta între cele două va depinde probabil de preferințele tale estetice personale, la fel ca și alegerea între un dozator transparent sau opac. În ceea ce privește controlul porțiilor, ar trebui să luați în considerare dozatoarele care pot produce automat o dimensiune uniformă a porției dacă vă preocupă ordinea, distribuția corectă sau problemele nutriționale. Ratele de satisfacție a clienților și diferențierea între mărci separate pot fi analizate cel mai bine printr-o căutare rapidă online a site-urilor de recenzii ale consumatorilor.